Maynes_Bourgogne
22262

Bourgogne Rouge 2013

CHF28

Ein Pinot wie für uns gemacht: leicht, frisch, subtil, elegant! Beim ersten Schluck dachten wir noch: “lecker, aber recht flach/kurz”. Dann hat er sich wunderschön geöffnet & schwupps war die Flasche leer. Wir finden: der Pinot hat ein Aromenspektrum wie wir es vor allem von teureren Flaschen aus dem nördlichen Burgund her kennen – und das begeistert uns. Zugegeben: nicht ganz so lang und komplex, aber eben auch deutlich günstiger. Wer leichte Pinots mag, sollte diesen Einstieg in die Pinots der Domaine unbedingt probieren.

Produktbeschreibung

Traubensorte Pinot Noir
SO2 Total Nix hinzugefügt – 15mg/L natürlich entstanden bei Vinifikation. 
Alkoholgehalt 12.5%
Flascheninhalt 0.75l
Böden Argilo/Calcaire mit weisser Kreide
Vinifizierung Handernte in kleine Kisten. Schonend gepresst in der alten Handpresse. Ausgebaut in gebrauchten 300l Eichenfässern.
Empfohlene Trinktemperatur 16°
Bemerkungen Der Wein wurde komplett ohne SO2/Schwefel abgefüllt und freut sich über etwas Luft. Dekantieren empfehlenswert.