EnderleMoll Liaison 2011

Pinot Noir – Liaison 2011

CHF28

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Produktbeschreibung

Traubensorte Spätburgunder
So2 frei/total 27/65 mg/l
Alkoholgehalt 13.5%
Flascheninhalt 0,75 l
Böden  Muschelkalk, Buntsandstein
Vinifizierung Handlese. Schonendes Pressen von Hand. Vergärung im offenen Bottich, sanftes Übergiessen des Tresterhutes per Hand. Ausbau in gebrauchten Burgunderfässern (grösstenteils von Dujac)
Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad
Bemerkungen  Preis-Genuss Hammer. Da müssen sich die Bündner Herrschaft und das Burgund warm anziehen, finden wir.