Voltumna Querciolo 2011

Querciolo – 2012

CHF22.20

Sangiovese. Zum Feiern. Unkompliziert, direkt, ehrlich. Fruchtig, unaufdringliches Holz, gefällig, und das sofort.  Ehrliche Handarbeit, Respektvoller Umgang mit der Natur, eine sympathische Kollektive  mit Herz für Kunst, Musik, Theater. Cooler Wein.

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Produktbeschreibung

Traubensorte/Cepage Sangiovese
Hinzugefügter Schwefel ca. 66 mg/l total (hinzugefügtes & natürliches SO2)
Alkoholgehalt 13,5 %
Flascheninhalt 0,75 l
Böden Tonböden & “Galestran Rock”
Vinifizierung Handlese. Spontanvergärung. Keinerlei Tricks/Hilfsmittelchen oder Filtration. Vergärung in Stahl, 18mon. in 2t oder 3te Nutzung Eichenfässern. Niedriger SO2 Einsatz.
Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad
Bemerkungen Von der schönen Voltumna Website: “unlike his Tuscan brothers ,Querciolo doesnt speak about the harshness of the earth. Instead, he talks about the flavour of his surroundings: the scent of woods and the wisdom of the oaks.”