Strohmeier Schilchersekt
163.120.Strohmeier-65Strohmeier`s Rose Sekt.Sekt und Flasche dunkel163.120.sekt-abruettelnSekt abrüttelnSektglas und FlascheSekt und Flasche dunkel

Strohmeier Rose – Schilchersekt

CHF24.90

“Sekt” klingt immer ein wenig eckig, zweitklassig. Sexy jedenfalls nicht. Aber hier geht`s nich ums Klingen, hier geht`s ums Schmecken. Und ums Riechen auch. Und ums Feiern! All das kann er, der Schilchersekt. Viel Frucht und getoastete Brioche in der Nase. Rote Äpfel, Waldbeeren und etwas Pflaume. Am Gaumen dann eindeutig die Hefenoten der traditionellen Flaschengärung. Trockener als zunächst vermutet, elegante Frucht – nix Klebrig-Zuckriges. Der nächste Schluck bringt ihn uns noch näher, verdeutlicht Komplexität, Tiefe und diese zeitlose Eleganz, die man sonst nur zu nordost-französischen Preisen findet. Lecker!

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Produktbeschreibung

Traubensorte/Cepage Blauer Wildbacher
Hinzugefügter Schwefel Nix. ZeroZero.
Alkoholgehalt 0
Flascheninhalt 0,75 l
Böden Stainzer Plattengneis mit humosem, extrem lebendigem Oberboden.
Vinifizierung Handlese. Vergärung mit neutralen Sekthefen. Traditionelle Flaschengärung /4g Dosage.
Empfohlene Trinktemperatur Frisch aus dem Kühlschrank
Bemerkungen Uns begeistert das Qualitätsbewusstsein der Strohmeiers. Konsequent nachhaltige Landwirtschaft wird ergänzt durch genaueste Selektion (nur ca. 1500-3000 kg/ha werden gelesen), viel Erfahrung und Überzeugung im Keller.