Anna Rosso 2014
2015-07-24 11.54.46Toren beschützen die WeingärtenSchwarze Erde = verwitterte LavaFast 1000m über Meer!

Vino di Anna – Rosso di Anna, 2014

CHF34.50

Hochkomplex, vielschichtig, reife, rote Früchte mit mineralischem Unterton. Solide Säure- & Tanninstruktur. Eigentlich noch zu jung – wir empfehlen nur 1 von 6 Flaschen zu öffnen & den Rest für zukünftige Festtage zurück zu legen!

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Produktbeschreibung

Traubensorte Nerello Mascalese. Ganz alte Reben in der Region um Monte LaGuardia an der Nordseite des Etna. 
SO2 Total k/a. Ohne zusätzliche Schwefelung abgefüllt, also nur der natürlich enthaltene SO2 Gehalt. 
Alkoholgehalt 13.5%
Flascheninhalt 0.75l
Böden Vulkanische Etna Böden, schwarze, verwitterte Lava. 
Vinifizierung 100% ganze Reben im 15hl Holztank für 6 Wochen, erst nachdem genügend Tannin & Geschmack extrahiert war sanft abgepresst und schliesslich im gleichen Holztank ausgereift für weitere 9 Monate. 
Empfohlene Trinktemperatur 18°
Bemerkungen Freut sich über etwas Luft!