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Salon du Vin Libre – die 5 meist gekauften Weine

Unser Salon du Vin Libre war ein Erfolg – ein von Herzen kommendes, riesiges Danke! Soviele Besucher hätten wir nie erwartet. Wir waren ganz duselig im Kopf & freuen uns schon aufs nächste Jahr. Was wir spannend fanden: welche Weine denn so bestellt wurden während der Messe. Diese Bestellungen waren schließlich spontan, ehrliche Reaktionen auf die Verkostung.

  • Domaine Geschickt. Obi Wine Keno Bulle. Knackig, frisch & dank Muscat auch aromatische PetNat räumte ab.
  • Werlitsch. Glück 2015. Das intensive, maischevergorene Glück von Ewald lockte mit der schönen Tonflasche, überzeugte dann aber auch mit seiner wild eleganten Aromatik.
  • Clos des Vignes du Maynes. Auguste 2016. Wenig überraschend fand dieser legendäre Pinot des Grossmeisters Julien Guillot Anklang bei unseren Kunden.
  • Die Schmitts. Erdreich 2016. Ein zweiter maischevergorener Wein in der Top5! Diese in Vergessenheit geratene Weinstilistik erfreut sich wahrlich einer Renaissance.
  • Die Schmitts. Müller Thurgau. Dieser sympathische kleine Gaumenschmeichler konnte die meisten Gastrokunden anziehen.

Allgemein

Bloody Spontaneous Cuisine !

Donnerstag, Dezember 10, 2015

Aufgepasst liebe Carnivoren. Im Januar wird es blutig, es wird spontan und es wird unfassbar lecker. Der in Kopenhagen arbeitende Schweizer Koch Simon kommt für wenige Tage nach…

Vino di Anna: Die Eleganz des Vulkans

Donnerstag, Dezember 10, 2015

Im vergangenen Sommer durften wir Anna besuchen. Am Etna. Und nicht blos besuchen, auch ihre Weine degustieren, Ihren Keller & ihre Weingärten bestaunen & die lokale Vin Libre…

“Must Read”: Grand Cru Pesticide

Sonntag, Mai 17, 2015

Verantwortungsloser Pestizid-Einsatz im Bordelais. Nein, es geht hier nicht “nur” um ein paar Regenwürmer und ein paar wenige Milligram an Rückständen von Giften im Wein. Es geht um…

Rita & Rudolf Trossen. Riesling, pur.

Sonntag, Mai 17, 2015

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Endlich im Programm: Clos des Vignes du Maynes

Sonntag, Mai 10, 2015

Endlich im Haus angekommen: Clos des Vignes du Maynes. Macon Cruzilles. Für uns eine wahre Legende der französischen Vin Libre Bewegung. Es gäbe soviel zu schreiben und zu…

Yummy! Frühlings & Sommerwein

Sonntag, Mai 10, 2015

P`tit Salon des Vins Libres #1

Montag, Februar 2, 2015

Aufgepasst! Am Samstag den 07.02.2015 veranstalten wir eine kleine aber feine Degustation in unserer “Pop-Up” Weinbar. In einem ehemaligen Cabaret könnt ihr Christian Tschida, Enderle &Moll sowie Michael…

Im Fokus: Blaufränkisch !

Dienstag, Oktober 21, 2014

Es ist Herbst & egal welche Wein-Publikation, welchen Blog wir auch verfolgen….um Blaufränkisch kommt man grade nicht herum. Kein Wunder – diese österreichische Leitsorte passt ganz wunderbar zu…

Unser allerliebstes Kürbis-Gericht der Saison !

Sonntag, Oktober 12, 2014

Hmmmm- wir bekommen einfach nicht genug von dieser Kürbis-Pasta! Seit wir das Rezept entdeckt haben, hat sogar die gute alte Kürbissuppe einen schweren Stand in unserer Küche. Zu verführerisch…

Herzerwärmende, herbstliche Rotweine

Sonntag, Oktober 12, 2014

Wenn es grau und trist wird in Zürich, der Wolkendeckel immer öfter das Uto Kulm verschluckt….dann brauchts einfach wieder etwas mehr Sonne im Glas! Und wo scheint die…

Kontakt

Maison Libre GmbH
8915 Hausen am Albis, Zürich 
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