Arc en Ciel 2013

CHF23.60

Regenbogen. Jugendliche Syrah Reben geben den Ton an. Noch dazu in Höhenlagen angepflanzt, damit es auch bei Syrah bleibt und nicht etwa zu marmeladigem “Shiraz” mutiert. Spannend die Balance. Konzentrierte, kräftige Aromen aber trotzdem nur verhaltene 13%. Herrlich aromatische dunkle Kirschnoten betten die knackig, frische Säure wunderbar ein. Gerbstoffe/Tannin ummanteln das Ganze aber geben mehr Struktur & Halt als zu stören. Und so kommt dieser Wein wirklich daher wie ein Teenager: voller Energie und Kraft, etwas eckig und laut – aber insgesamt anmutig und voller natürlicher Eleganz. James Dean comes to mind.

Nicht vorrätig

Beschreibung

Traubensorte Syrah zum grössten Teil (“junge”, nur 11jährige Reben die in Höhenlagen angepflanzt wurden). Ein kleiner Teil Carignan & Mourvèdre.
Hinzugefügter Schwefel/So2 Kein SO2 zugefügt! Zero-Zero, a.k.a “nix”, “nada”, “rien du tout”.
Alkoholgehalt 13%
Flascheninhalt 0.75l
Böden “coteaux schisteux”
Vinifizierung Handernte in kleine Kisten. Die Syrah Trauben wurden entrappt und gepresst, die Carignan/Mourvèdre Trauben im Ganzen vergoren (ähnich wie bei der Kohlensäuremaischung im Beaujolais). Ausbau im Stahltank, kein Holz!
Empfohlene Trinktemperatur 17°-18°
Bemerkungen Braucht nach dem Öffnen etwas Luft. Eine Karaffe ist nicht unbedingt notwendig, es reicht wenn man nach dem ersten Einschenken etwas wartet bzw. das Glas eine Zeit lang schwenkt.

 

Kontakt

Maison Libre GmbH
8915 Hausen am Albis, Zürich 
info@maisonlibre.ch
Hauspost
We respect your privacy.