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Bianka & Daniel Schmitt – Erdreich 2019

CHF29.90

Fresh yet aromatic skin contact/orange wine! Muskateller is giving us loads of lovely pine apple flavours, ripe,lush citrus fruit, flowery meadows, saltyness – a wonderfully balanced and extraordinarily stable orange wine we love to recommend!

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Ein herrlich aromatischer & komplexer Wein ! Muskateller & Scheurebe geben uns ordentlich Aroma – so als ob man den Kopf in einen wunderschönen Blumenstrauss reinkuscheln & gleichzeitig an Ananas lutschen würde. Grosses Lagerungspotential aber jetzt schon wunderschön & sicherlich der bislang klarste & offenste Jahrgang des Erdreichs!

Der Wein lässt sich vielfältig in der Speisenbegleitung einsetzen – wir empfehlen aber ein Kennenlernen auf die rustikale Art. Einfach so, zu einem leckeren Butterbrot (frisches, knuspriges Sauerteigbrot!).  Bianka hat uns auf diese Idee gebracht & wir geben das als Tip gerne weiter ! Wer`s lieber deftiger mag: Käsespätzle mit einem Grünkohl Salat & dazu Erdreich 2019, eine göttliche Kombination.

Vorrätig

Beschreibung

Winery / Weingut Bianka und Daniel Schmitt
Traubensorte Scheurebe & Gelber Muskateller (50:50)
SO2 (Schwefel) Total Nix hinzugefügt.
Alkohol 11.0%
Flascheninhalt 0.75l
Böden von Kalkstein geprägt.
Vinifikation 4 Wochen Maischekontakt. Gereift im 1200l Holzfass. Nach einem Jahr ohne jegliche Schwefelgabe & Filtritation gefüllt.
Empfohlene Trinktemperatur ca. 12-14 Grad.
Bemerkungen

Zusätzliche Information

Region

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Kontakt

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8915 Hausen am Albis, Zürich 
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