Campi Nuovi – Sangiovese Montecucco 2014

CHF19.80

Ein Wein wie`n alter Fiat 500. Treibt einem sofort ein Lächeln ins Gesicht. Pizza & Pasta Wein. Wohlfühl-Wein. Dabei unheimlich gut gemacht von einem erfahrenen Sangiovese Experten (und ehemaligem Chef-Önologen des Chianti Classico Konsortiums), der mit viel Herzblut & Fachwissen die perfekte Lage für sein Weingut gefunden hat: in der richtigen Höhe. Einer Höhenlage die zwar noch ideale Ausreifung der Trauben gewährleistet, aber gleichzeitig auch kühl genug ist um Jugendlichkeit, Frische und Energie zu erhalten.

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Beschreibung

Traubensorte Sangiovese 100%
Schwefel/So2 Total 41 mg/l
Alkoholgehalt 14.5%
Flascheninhalt 0.75l
Böden Komplexe Bodenzusammensetzung. Viel sandige, lehmige Böden mit grossen Kieselsteinen, eisenhaltigen Bestandteilen. Tolle Übersicht mit Bildern hat es hier
Vinifizierung Handlese in kleine Kisten. Entrappen der Trauben, spontane Vergärung auf der Maische in grossen 2000l Holztanks aus slowenischer Eiche – der Ausbau dauert min. 12 Monate und findet ebenfalls in grossen Holztanks statt, kein Einsatz von Barriques. Tolle Übersicht gibt es hier
Empfohlene Trinktemperatur 18°
Bemerkungen Die Website der beiden lohnt! Komplett transparent bzgl. Inhaltsstoffen bzw. der Arbeit im Keller/Weinberg – tolle Bilder – so soll es sein! 

Kontakt

Maison Libre GmbH, Türlen 15, 8915 Hausen am Albis , Zürich – CH, info@maisonlibre.ch, +41 76 387 4417