Chardonnay 2011

CHF17.00

Andrea & Marc (be)schreiben: “Der Chardonnay verführt uns mit Obst- und Blumenaromen: Mango, Passionsfrucht und blühende Walliser Bergweide… Im Gaumen werden wir nach dem ersten runden und saftigen Eindruck wieder zu den frischeren Geruchsnoten zurückgeführt. Der Abgang ist vif und hält sich so gut im Gleichgewicht mit dem generell eher runden Jahrgang.”

Nicht vorrätig

Kategorie:

Beschreibung

 

Traubensorte Chardonnay
Hinzugefügter Schwefel/So2 Kein SO2 zugefügt!
Alkoholgehalt 11.5%
Flascheninhalt VORSICHT: 0.5l !!!
Böden k/a
Vinifizierung Handlese in kleine Kisten. Anquetschen der Trauben mit Füssen, noch an den Rappen. Ca 24 Stunden Hautkontakt um etwas Aroma aus den Häuten zu extrahieren, dann Pressung & spontane Vergärung in Tanks.
Empfohlene Trinktemperatur frisch aus dem Kühlschrank
Bemerkungen Die Winzer empfehlen: “Gebratene Süsswasserfische sind super Begleiter.”

 

Kontakt

Maison Libre GmbH, Türlen 15, 8915 Hausen am Albis , Zürich – CH, info@maisonlibre.ch, +41 76 387 4417