Clos des Vignes du Maynes – Cuvée 910 – 2016

CHF42.00

Unsere erste Allokation eines legendären Weines. Endlich – der sagenumwobene „Neufcentdix“ – der Wein der dem Gründungsjahr des Weinberges gewidmet ist & auch gemacht wird wie anno dazumals. Selbstverständlich von Hand geerntet. Mit Pferdekutschen vom Weinberg zum Keller transportiert. Das Besondere oben drauf: hier werden Pinot, Gamay & Chardonnay gemeinsam vergoren & in die Flasche gebracht. Ohne jegliche Zusatzstoffe, ohne Schwefel. Filigran, leicht – im Mund aber trotzdem eine wahre Geschmacksexplosion, diese Würzigkeit, dieser Trinkfluss – unbeschreiblich.