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Collective Z – Riesling “Kirchenpiece” – 2017

CHF34

Die Collective sagt selbst: “Grosser Riesling aus einer der ältesten Anlagen im Leistadter Kirchenstück. Handgelesen, spontan vergoren in einem alten Pfälzer Stückfass. Kurze Maischestandzeit, langes Hefelager. Mineralisch, frisch, Komplex, Rauch.”

Produktbeschreibung

4

Traubensorte Riesling
SO2 Total ca. 20mg zugefügt
Alkoholgehalt 12.0%
Flascheninhalt 0.75l
Böden Kalkstein
Vinifizierung Handgelesen, Spontan Vergoren und lange auf der Hefe belassen in alten franz. Barriques 
Empfohlene Trinktemperatur Frisch aus dem Kühlschrank
Bemerkungen