Cosse & Maisonneuve – Le Combal – 2016

Cahors. Uralte Weinregion östlich von Bordeaux. Die Römer tranken sie bereits. Die Engländer importieren seit dem 14ten Jahrhundert. Der Zar Peter der Grosse war grosser Fan. Die tief dunklen Weine aus der Rebsorte “Malbec” (in der Region übrigens “Cot” genannt). Die Traubenhäute des Malbec sind dick & dunkelblau, die Weine folglich reich an Tannin und Farbe. Le Combal wurde daher 14Mon. im Holz & weitere 2 Jahre in der Flasche gereift bevor er in den Verkauf kam. Nun sind die Tannine rund, weich und werden durch intensive Aromen von Brombeeren, reifen Pflaumen, weissem Pfeffer und einer eleganten Säure fein ausbalanciert. Ein Wein für die Liebhaber vollmundiger, kraftvoller Rotweine mit unschlagbarem, herausragendem Preis/Genuss Verhältnis.