CHF32.50
Ein wunderbarer, etwas kuscheliger Pinot aus dem Elsass (super schön integrierte 13.5%). Dicht, weich, dunkelbeerig, trinkanimierend & voller Leben, voller Trinkspass. Jetzt in der Jugend noch etwas verschlossen, etwas reduktiv – sein Potential entfaltet er in der Karaffe oder mit etwas Zeit aber aufs Schönste. Wir lieben es mit zu erleben wie dieser Wein von Minute zu Minute sauberer, fruchtiger in der Nase wird & sind überzeugt: hier haben wir etwas grosses gefunden.
Nicht vorrätig
| Traubensorte | Pinot Noir 100% |
| SO2 (Schwefel) Total | Nix hinzufügt |
| Alkohol | 13.5% |
| Flascheninhalt | 0.75l |
| Böden | Die Trauben stammen von 2 Parzellen: die Kaefferkopf Lage ist vorwiegend Granit geprägt, die andere vom Kalkstein |
| Vinifikation | 18 Monate in alten burgundischen Fässern ausgebaut. |
| Empfohlene Trinktemperatur | 18 Grad. |
| Bemerkungen | Lagerfähiger Pinot. In der Jugend bitte karaffieren um die Reduktion zu vertreiben & den Wein zu öffnen. |
| Land | |
|---|---|
| Weintyp | |
| Winzer |
Maison Libre