Himmel auf Erden – Maischevergoren – 2017

CHF28.00

Achtung ! Maischevergoren! Die Häute sind beim Vergären im Fass geblieben, ganz wie bei der Rotwein Herstellung Das wäscht nicht blos etwas Farbe raus, sondern auch unendlich viele Geschmackskomponenten und Tiefgang. Tannine auch, logisch zwar aber ungewohnt. Und so überrascht dieser Wein jeden Weinfreund bereits beim ersten Schluck. Leicht “schockiert” ob diesem ungewöhnlichen Genuss beginnt man bereits nach wenigen Schlucken zu staunen und zu philosophieren, verliert sich in dieser ganz anderen Geschmacksdimension.

Vorrätig

Beschreibung

Traubensorte Scheurebe / Weissburgunder / ein Hauch von Muscat
Schwefel/So2 Total nix
Alkoholgehalt 12.0%
Flascheninhalt 0.75l
Böden Sandige Kiesböden, sehr flache Gegend an der Ungarischen Grenze
Vinifizierung Beschreibung folgt
Empfohlene Trinktemperatur Frisch aus dem Kühlschrank, dann ein paar Minuten im Glas…
Bemerkungen Für maischevergorene Weisse wird gern und oft das Modewort “Orange Wine” verwendet. Wir finden das irreführend, deswegen doof & nennen das Pferd lieber beim Namen: es ist ein auf der Maische vergorener Weisswein. Punkt. 

Kontakt

Maison Libre GmbH, Türlen 15, 8915 Hausen am Albis , Zürich – CH, info@maisonlibre.ch, +41 76 387 4417