Himmel auf Erden – Rosé – 2015

CHF26.00

Ja, ja schon klar. Rosé. Schlechtes Image & Co. Aber: dieser Rosé spielt in einer eigenen Liga. Behutsam über ein Jahr hinweg in alten Barriques vergoren, herrlich weich im Mund & obwohl knackig trocken umschmeicheln betörende, trinkanimierende rote Frucht und Beerennoten den Gaumen. Extrakt-Süsse par Excellence. So ein Gesamtpaket ist wirklich extrem selten: kein Wunder war der Wein binnen weniger Tage beim Weingut ausverkauft. Sorry Brangelina, THIS is the real thing.

Vorrätig

Beschreibung

Traubensorte Cabernet Franc
Hinzugefügter Schwefel/So2 15 mg/l, fast nix im Vergleich zu herkömmlichen Rosés
Alkoholgehalt 13%
Flascheninhalt 0.75l
Böden
Vinifizierung Handernte in kleine Kisten. Vergärung in mehrfach gebrauchten Barriques. Speziell: die Gärung erfolgte langsam über ein Jahr hinweg. 
Empfohlene Trinktemperatur frisch aus dem Kühlschrank
Bemerkungen Der wahrscheinlich schönste, leuchtendste Rosé der Welt. Unfiltriert – d.h. das letzte Glas kommt recht trüb daher.