Les Foulards Rouges – Fond de l`Air est Rouge, 2017

CHF17.90

Ein leichter, erfrischender Rotwein aus dem tiefen Süden. Nur 12.5% Alkohol & extrem süffig ohne süss oder klebrig zu sein. Logisch, der niedrige Alkoholgehalt bedingt recht frühe Ernte & so ist der Wein sicher nicht so komplex & vielschichtig wie Rotweine dieser Region – das möchte er abr auch garnicht sein. Denn hier geht es wirklich um Erfrischung, um Trinkfluss. Anstelle eines langen Abgangs gibts einfach einen zweiten Schluck!

Vorrätig

Beschreibung

Traubensorte Cinsault. 80 jährige Reben !!! Wo gibt es sowas noch, eine eigentlich belächelte Rebsorte wird nicht herausgerissen, sondern weiter geschätzt & zu einem jungen Wein verarbeitet. Respekt vor Böden, Pflanzen & Geschichte wie sie in der konventionellen Weinwelt selten zu fnden ist.
SO2 (Schwefel) Total ca. 10mg/L vor Abfüllung hinzugefügt.
Alkohol 12.5%
Flascheninhalt 0.75l
Böden verwitterter Granit
Vinifikation Bei niedrigen Temperaturen 15 Tage lang spontan vergoren in “methode carbonique”. Ausbau im Betontank
Empfohlene Trinktemperatur Kühl! Ideal bei ca. 15 Grad.
Bemerkungen Ein leichter frecher Rotwein. Ein Rotwein für Weissweintrinker. Ein Rotwein der selbst im Sommer auch Nachmittags getrunken werden kann. Unbedingt gekühlt geniessen!

Kontakt

Maison Libre GmbH, Türlen 15, 8915 Hausen am Albis , Zürich – CH, info@maisonlibre.ch, +41 76 387 4417