| Land | Standardartikelgruppe |
| Alkohohl | 13.5 % |
| Füllmenge in L | 0.75 |
| Jahrgang | 2016 |
Stefano Amerighi, Syrah, DOC Cortona 2016
CHF 32,80 inkl. MwST.
| Weingut | Stefano Amerighi |
| Traubensorte | Syrah. |
| SO2 (Sulfite) |
Sehr wenig hinzugefügt (<10mg/L)
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| Alkoholgehalt | 14,0% |
| Flascheninhalt | 0,75l |
| Böden |
Kalkhaltige Ton/Lehmböden.
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| Vinification |
Handlese. Anpressen der Trauben “wie früher” = mit Füssen. Spontane Vergärung in Betonbottichen, Ausbau in Beton und verschiedenen, bewusst gewählten Eichenfässern über 14 Monate. Anschliessend Flaschenreife bis zum Freigabetermin.
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| Empfohlene Trinktemperatur | 18° |
| Bemerkungen |
Dekantieren sowie grosse Gläser sind empfohlen. Wer die Möglichkeit hat - legt sich 2/3 seiner Flaschen für ein paar Jährchen weg.
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Syrah aus der Toskana. Syrah? Oder eher «Shiraz»? Syrah, eindeutig. Viel mehr nördliche Rhone als Australien oder Kalifornien. Klassische Eleganz und Balance, viel Volumen und Nachhall – mit jedem Schluck wachsend. Beim Öffnen zunächst Aromen von Kaffee und Kakaobohnen, etwas nassem Feuerstein, dann Brombeeren, rote Früchte, Zedernholz – alles fein ausbalanciert, nichts zu forsch im Vordergrund. Seidiges Mundgefühl, noch etwas junge aber weiche Tannine – einfach begeisterndes Volumen und Länge. Man sollte und könnte diesen Wein jahrelang im Keller verstecken – man spürt sein Potential ganz deutlich. Aber hat man die Geduld ? Schwierig – schon zu lecker.
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