Vino di Anna – Palmento Bianco 2017

CHF22.90

Vergorener, hoch aromatischer Traubensaft.

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Beschreibung

Traubensorte Gemischter Satz aus: Catarratto (50%), Grecanico Dorato (40%). Die verbleibenden 10% sind ein Mix von Minnella Bianco, Carricante, Insolia & Uva Francese
SO2 (Schwefel) Total ca. 19, frei ca. 10 mg/L
Alkohol 12.5
Flascheninhalt 0.75
Böden Typische, schwarze Vulkanerde am Nordhang des Ätnas.
Vinifikation Handernte in kleine Kisten, Ganze Trauben in einen kleinen Stahltank gepresst, gären lassen, abgepresst & weitere 8 Monate im Stahl auf der Feinhefe ausgebaut. Vor der Abfüllung. ca 10 mg/L SO2 hinzugefügt.
Empfohlene Trinktemperatur Frisch aus dem Kühlschrank
Bemerkungen

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