Maison Libre
Beschreibung
- Domaine Geschickt. Crémant d`Alsace. Prosecco? Warum? Trink ich doch lieber nen feinen Crémant aus dem Elsass – der wird aus wirklich leckere, biodynamisch produzierten Trauben gemacht, wurde in der Flasche vergoren, durfte etwas auf der Hefe ruhen & macht jetzt richtig Spass. CHF 19.00
- Eric Kamm. Auxerrois 2017. Also wenn wir nicht so diszipliniert wären & schon zum Frühstück Wein trinken würden, dann diesen hier. Unaufdringliche aber sehr feine Aromatik. Geht immer – sogar als Fendant/Chasselas Ersatz zum Apéro. CHF 16.00
- Un Saumon dans la Loire. Sauvignon 2015. Sauvignon aus dem Stahltank, kühl, knackig, frisch – ziemlich genau was man von einem Sauvignon von der Loire erwartet – etwas weicher, mineralischer Dank der Vinifikation mit minimalem Schwefel Einsatz. CHF 15.00
- Potron Minet, Pari Trouillas Rosé 2017. Carignan, Grenache – typisch, erfrischender Rosé aus der wilden Weinwelt des Roussillon. Eiswürfel wenn’s draussen 30Grad hat ? Warum nicht? CHF 15.00
- Les Enfants Sauvages, Ché Chauvio 2016. Syrah, Cinsault – sehr früh geerntet & deswegen nur 12.5% Alkohol! Idealer Rotwein zum Trinken während man am Grill steht! CHF 18.00
- Les Foulards Rouges, Fond de l`air est Rouge. 100% Syrah, ebenfalls früh geerntet für den extra Frische-Kick. Läuft wie Limo für Erwachsene. Nicht ganz so komplex, nicht ganz so lang – aber super lecker. CHF 17.90
