Werlitsch, Ex Vero I, 2019

Ex Vero I. Da geht es los mit der grossen Magie des Werlitschhofes. Die Reben stehen am unteren Ende der steilen steirischen Hügel, dort wo es am meisten Mutterboden hat & die Bedingungen für die Pflanze am "gemütlichsten" sind. Das bedeutet vor allem eines: "weniger". Weniger Konzentration, weniger dicht, weniger lang, weniger alles. Und das ist, so finden wir, in diesem Fall überhaupt kein Nachteil. Nein - der Wein ist dadurch trinkiger, mehr Apéro tauglich. Er fordert weniger ein, bietet aber das gesamte Werlitsch typische Feuerwerk rund um reife Äpfel, Mandarinen, Pfirsich, Kräuter, nasses Gestein, ein Hauch von Feuerstein. Und während man noch über den jugendlichen Auftritt grübelt, von gereiften Jahrgängen träumt, merkt man plötzlich, dass die Flasche in Rekordgeschwindigkeit geleert wurde. Und das, meine Lieben Weinfreunde, ist doch schliesslich das grösste Kompliment.