Nachschub! Neue Weine von Julien Guillot

Seit dem 2014er Jahrgang importieren wir nun die Weine der Familie Guillot, Clos des Vignes du Maynes in die Schweiz. Und auch nach all diesen Jahren – unsere Faszination für dieses schon im Jahre 910 gegründete Weingut hat nie nachgelassen. Wenn also eine neue Palette mit neuen Jahrgängen von Julien bei uns ankommt, dann herrscht immer besondere Freude! Schliesslich verkaufen wir die Weine nicht nur, wir trinken sie auch sehr gerne selbst.

Auf der gerade eingetroffenen Palette freuen wir uns über:

Aligo`Rythm 2020. Schlanker, kühler, «sexy» Aligoté in Bestform. Eine Deklination der Zitrusfrucht, vibrierende Säure, salzig-mineralischer Nachhall, ui fliesst das erfrischend und klar die Kehle runter.

Ultimatum Climat 2018. Beaujolais! Gamay! Granitböden und die Gamay typische würzig, rotfruchtige Aromatik. Mit 13.5% ein kuschelig, vollmundiger Jahrgang. Dank herausragender Arbeit im Weingarten aber völlig balanciert und trinkig.

MEGAMIX 2018. Pinot, Gamay & Chardonnay! Genau wie beim legendären aber immer viel zu schnell vergriffenen «Cuvée 910». Weisse & Rote Trauben gemeinsam vinifiziert, ganz wie im Jahr 910 üblich. Ist das nun ein ganz dunkler Rosé oder ein heller Roter – egal, das Ding macht Spass und gute Laune.

ARAGONITE 2019 (auch als MAGNUM). Chardonnay aus der legendären Hauptlage des Weingutes. Dem im Jahr 910 angelegten und seitdem nie chemisch behandelten «Clos des Vignes du Maynes». Der 2019er Jahrgang dieses grossen Chardonnays ist sauber vinifiziert, ein Hauch von Holz (Julien hat sich entschieden keine gebrauchten Fässer mehr zu kaufen, da er keine Probleme «anderer» Winzer in seinen Keller holen möchte. Er bezieht seitdem neutrale auf seine Weine hin angefertigte Fässer einer kleinen, exklusiven Tonnelerie)

P.S. Geheimtipp: Manganite 2015. Der grosse Gamay des Hauses. Hat sich wunderbar entwickelt und zeigt sich nun in Bestform. In der Schatzkammer bzw. unter «Gereifte Schätze» zu finden 😉

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