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Okt
12

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Unser Maison Libre Weinmanifest

Wir möchten dich Schönheit schmecken lassen. Die Schönheit lebendiger Weingärten, blühender Wiesen, zwitschernder Vögel, die Schönheit der traditionellen Weinlese, reife, gesunde Trauben, von Hand geerntet. Die Schönheit ursprünglicher, respektvoller Vinifikation, die Schönheit des “Savoir Faire”. Es ist eine lebendige Schönheit, sie vibriert, geht unter die Haut & zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht. Eine Schönheit wie sie nur in Handarbeit entstehen kann. Das ist beim Wein genau wie beim Brot, oder bei deinem Lieblingsgericht. Die Begeisterung für diese natürliche Schönheit treibt uns an. 

Maison Libre – Tasting Beauty

  1. Wir suchen nach deinem Lieblingswein. Wir suchen Weine, die dich in den Bann ziehen, die Gänsehaut auslösen, die ehrlich begeistern. Dein Geschmack ist keine Schnittmenge. 
  2. Wir glauben die Produktionsmenge kann man schmecken. Wir glauben an kleine Weingüter, kleine Weingärten! An die Liebe zum Detail, an kleine Gärgefässe, an kleine romantische Weinkeller anstelle von industriell anmutenden Produktionshallen. Unsere Weine sind exklusiv im wahrsten Sinn des Wortes: Es gibt nur sehr wenig davon.
  3. Wir setzen auf Handarbeit in Weingarten & Weinkeller. Unsere Winzer verwenden keine bequemen Erntemaschinen, sie führen Rebschnitt & Ernte von Hand durch. Sie kümmern sich liebevoll um ihre Reben & ihre Böden.
  4. Unsere Winzer verwenden keine Herbizide. Aus Respekt vor den Böden, aus Respekt vor Artenvielfalt & aus Respekt vor dem Geniesser.
  5. Unsere Weine sind pur & rein, manchmal frech & wild, aber immer lebendig & weich am Gaumen. Sie sind spontan vergoren. Sie wollen getrunken werden & das in grossen Schlucken.
  6. Die Qualität unserer Weine entsteht im Weingarten. Sie wird im Keller beschützt durch das “Savoir Faire” der Winzer & Winzerinnen. Eine Schönung mittels chemischer oder tierischer Zusatzstoffe ist für alle unsere Partner undenkbar. 
  7. Unsere Winzer tragen lieber Arbeitskleidung als feinen Zwirn. Es sind meistens Menschen, die deutlich mehr Wein produzieren beziehungs- weise mehr Gewinn erwirtschaften könnten – es aber nicht tun. Weil sie nachhaltig denkende & fühlende Menschen sind.
  8. Wir glauben an Menschen – nicht an Label oder bürokratische Zertifizierungen. Wir besuchen unsere Winzer, stellen Fragen, nehmen Weingärten wie Keller in Augenschein. Wir arbeiten ausschliesslich mit uns sympathischen Winzern zusammen! Menschen, denen wir vertrauen. Menschen, die ein Gespür haben für den Unterschied zwischen effizienter Nutzung von Ressourcen & Ausbeutung.
  9. Wir führen keine Marken & keine mit coolen Etiketten überklebten Industrieweine. Wir sind hoffnungslose Romantiker & wollen Weine von Menschen, von Persönlichkeiten. Wir wollen die Jahrgänge schmecken. Kühle Jahre, warme Jahre, einen verregneten Sommer, einen sonnigen, goldenen Herbst.
  10. Wir glauben an lustvolle Nachhaltigkeit. An die Jedi. An Menschen, Elfen & Hobbits. An Spiderman & Lucky Luke. Es gibt einen Ausweg aus der Krise in Wirtschaft, Landwirtschaft & Klima. Natural Wines, ihre Winzer, Liebhaber & Geniesser weisen den Weg. Mit einem leckeren Glas Wein in der Hand, zu lauter Musik entspannt wippend.

Allgemein

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Kontakt

Maison Libre GmbH
8915 Hausen am Albis, Zürich 
info@maisonlibre.ch
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