Hebinger, Pinot Noir Nature, 2021

Liebe auf den ersten Schluck. Mit diesem Pinot holt uns Denis sofort ab. Denn solche Pinots gibt es viel zu selten: von lebendigen Böden, mit viel Savoir Faire im ursprünglichen Fuder vinifiziert, zarte Extraktion bzw. Tannine für die extra Portion Trinkspass, ein Vin Nature & dann auch noch so bezahlbar. Am Gaumen überrascht er mit seiner offenen, von dunkler Beerenfrucht getragenen Aromatik, seiner trinkanimierenden Balance von Tanninen, Frucht & Frische...ein Wein zum Grillieren mit Freunden, zum Feiern!