Land | Standardartikelgruppe |
Alkohohl | 12.5 % |
Füllmenge in L | 0.75 |
Jahrgang | 2018 |
Collective Z, Sylvaner «Kalkoven», Landwein 2018
CHF 34,00 inkl. MwST.
Weingut | Collective Z |
Traubensorte | Sylvaner |
SO2 (Sulfite) |
Wenig hinzugefügt (20mg/l)
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Alkoholgehalt | 12.9% |
Flascheninhalt | 0.75l |
Böden | Kalkstein |
Vinification |
Handgelesen, Spontan Vergoren und lange auf der Hefe belassen in alten franz. Barriques
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Empfohlene Trinktemperatur |
Frisch aus dem Kühlschrank
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Bemerkungen |
Die Collective sagt selbst: «Grosser Sylvaner aus einer alten Anlage im Leistadter Kalkofen. Handgelesen (Selektion), spontan vergoren in alter französischer Eiche. Kurze Maischestandzeit, langes Hefelager. Mineralisch, samtig, Brioche, Kräuter.»
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