Domaine de la Sénéchalière, Miss Terre (Amphibolite), Vin de France, 2020

Wir sind ganz im Westen Frankreichs, bei Nantes, einen Steinwurf vom atlantischen Ozean entfernt. Die Weine hier: frisch und salzig mineralisch, ein bisschen wie die Meeresluft. Wir geniessen Aromen von grünen, knackigen Äpfeln, reifen Zitronen, etwas Birne. Der beliebte "Wein Blogger" Marco Szydlowski schreibt auf Instagram "..like a wave slowly rolling out on a flat beach". Wir lieben diesen Anblick, können kaum genug davon bekommen, ähnlich wie von diesem herrlichen Melon de Bourgogne.