| Land | Standardartikelgruppe |
| Alkohohl | 12.5 % |
| Füllmenge in L | 0.75 |
| Jahrgang | 2014 |
Hervé Villemade, Les Châtaigniers, Cour-Cheverny 2014
CHF 25,00 inkl. MwST.
| Weingut | Hervé Villemade |
| Traubensorte |
100% Romorantin. Eine fürchterlich selten gewordene, typische Rebsorte von der Loire. Nur noch weniger als 60ha werden davon angebaut.
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| SO2 (Sulfite) |
Sehr wenig hinzugefügt (20mg/L)
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| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Flascheninhalt | 0.75l |
| Böden |
argilo-sableux / silex
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| Vinification | |
| Empfohlene Trinktemperatur |
frisch aus dem Kühlschrank. Mit der steigenden Temperatur im Glas enfaltet er dann sein volles Aroma
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| Bemerkungen |
Romorantin Baby! Ehrlich wahr: der Wein wurde nämlich nur aus der seltenen Traubensorte Romorantin gekeltert und er ist ein Baby. Die Reben hat Hervé vor ca 6 Jahren erst gepflanzt – was erklärt warum wir hier weniger Tiefe & Dichte als bei seinem berühmten «Les Acacias» im Glas haben. Macht aber überhaupt nix, genau das hat uns so gut gefallen: der Wein ist ganz fein, elegant, mineralisch & bringt uns neben einer lecker knackigen Säure auch sanfte Noten von geschnittenen Kräutern, vielleicht etwas minze und Veilchen ins Glas. On adore ca.
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