Ziemlich genau vor einem Jahr. Tain l`Hermitage. Wir saßen an dem kleinen Gartentisch vor der Küche und hatten gerade die Bratkartoffeln aufgegessen, die Francois aus dem Weinberg «K» ausgegraben und dann in…
Unser Salon du Vin Libre war ein Erfolg – ein von Herzen kommendes, riesiges Danke! Soviele Besucher hätten wir nie erwartet. Wir waren ganz duselig im Kopf & freuen uns schon aufs nächste…
Neuer Jahrgang der Collective Z! Und juchu – es gibt Zuwachs! Die Jungs und Mädels konnten oben in Leistadt weitere kleine Parzellen mit alten, knorrigen Reben übernehmen. Wunderschön gelegen und in beeindruckendem Zustand.…
Hier ein recht langer, ausführlicher Artikel vom «Ithaka Institut» zum Thema Vin Libre / Vin Naturel / Naturwein. Für alle die keine Lust/Zeit haben – hier ein paar Kernaussagen, die euer Leseinteresse wecken…
