Ein grosser Spass war das. Unsere erste öffentliche Degustation in Zürich! Und ihr, die Teilnehmer habt entschieden: Diese 3 Flaschen waren die «leckersten Flaschen» und somit die Favoriten des Abends. Damit ihr…
Unsere Standards bei Maison Libre: Wir bevorzugen lebendige Weine. Weine, die nicht nur auf gesunden Böden gewachsen sind, sondern im Keller auch ohne Hilfe von Weinzusatzstoffen, ohne Enzyme, ohne tierische Produkte etc.…
Eine kleine Übersicht zum leider ernsten Thema «Erlaubt im Wein». Oder besser «Erlaubt bei der Weinproduktion». Über 60 Zusatzstoffe sind in der EU allein bei der Weinbereitung erlaubt, ein Drittel davon als…
