Aufgepasst liebe Carnivoren. Im Januar wird es blutig, es wird spontan und es wird unfassbar lecker. Der in Kopenhagen arbeitende Schweizer Koch Simon kommt für wenige Tage nach Zürich und wird uns die Sinne vernebeln.
Warum ich mich da so unfassbar drauf freue ??? Weil Simon sich bereit erklärt hat bei 2 Gängen gezielt auf einen von uns vorgeschlagenen Wein hin zu kochen. Wir liefern ihm eine Vorlage – er lässt sich im Rahmen der saisonalen Möglichkeiten etwas dazu einfallen. Leichter war meine Arbeit als Vin Naturel Sommelier noch Nie !!!!
Reservieren könnt ihr hier.
