Daily Archives: 3. Dezember 2017

Flasche Aligoté von Alice et Olivier de Moor

Nur 12 Flaschen! Gereifter Aligoté

Die Idee mal einen aussergewöhnlich guten Aligoté wegzulegen hatte ich von Kermit Lynch, der 1986 einen 1979er Aligoté von deVillaine/Bouzeron öffnete und Gästen blind servierte. Die Assoziationen reichten von “Meursault” bis hin…