Und wieder haben wir auf unserer «Carmignano» Palette eine kleine Menge Olivenöl mit transportiert. Da wir sowieso den schweren Wein transportieren ökologisch sinnvoll. Unser Motto «Schönheit Schmecken» gilt schliesslich nicht nur für Wein, es ist eine Lebenseinstellung, eine Haltung in allen Genusswelten. Wir schmecken gerne genau hin und suchen stets feinste Produkte aus wunderschöner Landwirtschaft. Genussorientierte, lustvolle Nachhaltigkeit! Dieses aromatisch-intensive Olivenöl stammt von uralten Ländereien die zum Jagdgut der Medicis zählten, rein mechanisch gepresst, unbehandelt, pur und rein. Die Fattoria di Bacchereto gehört zu den Mitgliedern der «Renaissance des Appellations» und setzt auf biodynamische Praktiken, auf eine Kreislaufwirtschaft.
Wir haben übrigens den Preis für dieses leckere Öl extra fair gehalten, damit es im Vergleich zu anderen exklusiven Olivenölen (kennt ihr die riesige Auswahl an Olivenöl vom Globus?) attraktiv bleibt, obwohl es in einer so kleinen Produktion hergestellt wurde. Zugreifen, es hätt nur solangs hätt!
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Terre a Mano, Olio Extra Vergine di Oliva, 0.5lCHF 19,90 inkl. MwST.