Wir freuen uns sehr, dass unser lieber Hagen (a.k.a Insta: «la_soif_et_moi») von der führenden Sommelierschule der Schweiz, der Académie du Vin gebeten wurde ein abendfüllendes Atelier zum Thema Vins Libres, Natural Wines, Vins Vivants zu leiten. In der wunderschönen wie renommierten Belvoirpark Hotelfachschule!
Gerade in der schnellebigen Welt der Sozialen Medien gibt es zuviel Geschwätz, zuviel BlaBla und häufig zu wenig Substanz. Wir möchten dem mit einem ebenso kritischen wie informierten Programm entgegen wirken und euch oben drauf auch noch mit leckersten Weinen von Winzern der ersten Generation begeistern!
Ausschnitt aus dem Programm:
– Geschichte, Entwicklung und die wichtige Rolle der Schweiz (1980 bis heute)
– Kleine Winzerkunde: die erste Generation und Referenzen
– Trink-Experiment: die sensorische Wirkung von SO2
– Weinfehler, Ehrlichkeit & Co.
Wir freuen uns über Ihre Anmeldung: https://academie-du-vin.ch/ateliers/
