Egal ob man sich der Region von Norden her nähert oder von Süden her, wie ich beim letzten Besuch im September, man spürt förmlich wenn man in der «Savoie» ankommt. Diese hohen Berge und weite Tälern machen es aus. Ein erhabener Weitblick, man hat das Gefühl viel Platz zu haben, viel Weite, Luft. Ich wünsche mir jedesmal ich hätte meinen alten Gleitschirm dabei, der Ausblick von oben muss grandios sein. Oder etwas mehr Zeit, Bikepacking Ausrüstung oder Wanderschuhe um diese wunderschöne Landschaft intensiver zu geniessen. Um innehalten zu können, den Weitblick wirken zu lassen. Beim nächsten Mal!
Beim letzten Besuch Anfangs September war wieder einmal kaum Zeit dafür. Eingequetscht zwischen Besuchen in Südfrankreich und meinem Daddy Day hielt ich für einige Stunden bei Camille & Mathieu an um die neuen Jahrgänge zu degustieren, die Weinberge zu besuchen & natürlich um über die nächste Allokation zu sprechen. Und wie schon beim Einkauf der 2018er war ich völlig begeistert von der Präzision, der Klarheit und Leichtigkeit dieser Weine. Ich weiss nicht ob ich mir das nur einbilde, aber man glaubt zu schmecken, dass Mathieu im Jura geboren wurde. Vielleicht sind es auch nur ähnliche PH Werte in den Böden, oder für eine Vinifikation ohne SO2 geeignete Rebsorten oder irgendein anderer Faktor – es ist allerdings wirklich so, dass man beim Degustieren der Weine den Eindruck gewinnt, dass der Verzicht auf SO2 geradezu «mühelos» gelang.
Schade konnten wir «nur» eine Palette für die Schweiz sichern, aber nach den grossen Ernteausfällen der letzten Jahre (massive Hagelschäden 2019) gab es einfach nicht viel zu verkaufen.
Schaut euch die eingetroffenen Flaschen einmal an, z.B die 100%igen Altesse oder Jacquere Weine, diese autochthonen Rebsorten die es so selten zu kaufen gibt. Oder probiert mal einen «Vin Rouge Léger» (Soleyane Rouge), der mich fast schon an einen «Kirschsirup» für Erwachsene erinnert. Im besten Sinne & ohne Zucker, mit leichten 10% Alk.
Viel Spass beim Stöbern!
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Camille & Mathieu Apffel, Soleyane Rouge, 2020, Savoie AOPCHF 19,90 inkl. MwST.
Anreise aus dem Süden Hohe Berge – Weite Täler Angekommen Weinberge gleich beim Keller Mathieu Mathieu und Camille Apffel Vegie Lunch mit eigenen Tomaten Altesse du Schöne Wine with a view Heiss war es noch Anfang September Mathieu
P.S. Was hat die Region «Savoyen» mit dem berühmten «Royal Savoy» in Lausanne oder dem Savoy in London zu tun? Die Namen gehen ganz einfach auf «Peter von Savoy» zurück, der irgendwann um das Jahr 1220 herum ein grosses Haus in London umbauen liess. Das Adelsgeschlecht regierte für lange Zeit die Regionen Savoyen und das Piemont. Typisch europäische Geschichte, ein grosses hin und her der verschiedenen Adelsgeschlechter…lustig, dass schon damals London ein wichtiger «place to be» war.
