Weine zur Jahreszeit

Die ersten Nebelwolken haben sich oben am Uetliberg um die Bäume gekuschelt. Die Anzahl rot-goldener Blätter mehrt sich in den Wipfeln des Sihlwaldes. Sogar ein paar Wollwesten wurden schon ausgepackt. Es wird wieder früher dunkel und schon kurz nach Sonnenuntergang unangenehm frisch. Ein knisterndes Lagerfeuer wär mal wieder schön. Marroni. Herbstteller. Pilze. Nix passt zu dieser bitter-süssen, leicht melancholischen Grundstimmung besser als ein Glas Rotwein. Nix zu Schweres, der Winter kommt früh genug. Aber lecker rotfruchtig, leicht würzig, das darf schon sein. Dafür sind wir jetzt bereit. Ihr auch? Dann probiert mal die Rotweine von Bianka und Daniel. Die sind klamm heimlich immer besser und besser und besser geworden und passen perfekt in diese Jahreszeit. Vollmundig genug, aber nicht zu schwer, angenehm trinkig, umarmend und herzerwärmend lecker.  

FKK Rot. Ein roter gemischter Satz, der in einem wirklich wunderschönen, riesigen und uralten 4000l Fass vergoren und ausgebaut wird. Eigentlich für die Qualität zu günstig, aber es war uns wichtig einen Wein in dieser Preisklasse als Einsteiger anbieten zu können. Nach dem Öffnen noch etwas reduktiv und zurückgezogen, leichte Perlage die wir in diesem Falle rausschütteln…danach kommt eine richtige Fruchtbombe im schlanken Sinne, kein Zucker, keine Süsse – volles rotfruchtiges, kirschiges Aroma bei leichtem Alkoholgehalt. Hut ab, da kann man in den Hipster Läden das doppelte für weniger gut gemachte Rotweine ausgeben.

Spätburgunder. Party Pinot. Nuff said.

Piros. Man kann Merlot völlig anders machen, aber nicht besser.

Kekfrankos. Unser roter Lieblingswein der beiden. War sogar schonmal «Wein der Woche» in der NZZ, was bei einem Naturwein nicht selbstverständlich ist.