Wir möchten dich Schönheit schmecken lassen. Die Schönheit lebendiger Weingärten, blühender Wiesen, zwitschernder Vögel, die Schönheit der traditionellen Weinlese, reife, gesunde Trauben, von Hand geerntet. Die Schönheit ursprünglicher, respektvoller Vinifikation, die Schönheit…
Yeay! Endlich an Bord, endlich Teil unserer kleinen Maison Libre Familie! Pheasants Tears, John Okro & Weingut Tauss. Bitte probieren Sie ihre köstlichen Weine unten aus! Und weil wir Ihnen das Leben…
Und so ist auch sein etwas ernsthafterer Bruder – nennen wir ihn «Erdreich«. Beide Weine sind unglaublich klar, komplex, hocharomatisch & gehören zweifelsohne zu den köstlichsten Hautkontaktweinen, die es gibt. Unbedingt probieren!
Lieber Christian, lass uns doch warmlaufen mit einem unserer Lieblingsthemen. Musik. Feiern, Geniessen! Also erzähl: Welche Musik, welcher Ort, welche Situation – wie sieht ein perfekter Moment mit deinem Wein aus? Neil Young…
In diesem Fall: weil der Wein es liebt, in Magnums zu reifen und weil sonst nichts mehr von diesem göttlichen Saft übrig ist. Wir würden sie gerne in unserem eigenen Keller aufbewahren,…
Ein Freitagabend. Nur ein weiterer Abend in diesem Leben auf den Weinstraßen. Erledigt für den Tag. Wochenende. Durstig. Ein Verlangen nach einem frischen, leicht gekühlten Roten kommt mir in den Sinn. Etwas,…
Pinot Gris! Diese Farbe, fragen Sie sich? Die Schalen der Trauben dieser Sorte sind immer eher rot – und doch meist direkt gepresst. Es ist die Gärung auf den Schalen, die die…
Wir freuen uns sehr, dass unser lieber Hagen (a.k.a Insta: «la_soif_et_moi») von der führenden Sommelierschule der Schweiz, der Académie du Vin gebeten wurde ein abendfüllendes Atelier zum Thema Vins Libres, Natural Wines, Vins Vivants…
Ziemlich genau vor einem Jahr. Tain l`Hermitage. Wir saßen an dem kleinen Gartentisch vor der Küche und hatten gerade die Bratkartoffeln aufgegessen, die Francois aus dem Weinberg «K» ausgegraben und dann in…
«Diese Idee, von der ich spreche, ist köstlich… es geht darum, mit Freunden und Familie zusammenzusitzen. Gemeinsam zu essen und sogar gemeinsam zu kochen. Es geht um menschliche Werte, die wir vergessen…
