2 Gedanken zu Schaumweinen, die mich nicht mehr loslassen.
Schmeckt er auch noch ohne Kohlensäure? Sollte er!
Fast überall gilt: wahre Grösse entsteht nur durch wahrlich hervorragende Grundprodukte. Ausser bei manchen vermeindlich “exklusiven” Schaumweinen. Da stülpt man oft einen richtig guten Prozess (Methode Traditionelle) über eigentlich mittelmässiges bzw. Schlechtes Erntematerial und nennt es am end ein “exklusives” Produkt…deswegen: Augen auf, beim Schaumwein Kauf. Lieber kleinere Mengen, bessere Grundprodukte, mehr Zeit , mehr Liebe…wie dieser 2019er “Cuvée Elena”, kostet nicht die Welt und macht mir jedenfalls richtig Spass. Auch zu Guetzli.
#thenaturalwineglass
#weinspiration
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
2 Gedanken zu Schaumweinen, die mich nicht mehr loslassen.
Schmeckt er auch noch ohne Kohlensäure? Sollte er!
Fast überall gilt: wahre Grösse entsteht nur durch wahrlich hervorragende Grundprodukte. Ausser bei manchen vermeindlich “exklusiven” Schaumweinen. Da stülpt man oft einen richtig guten Prozess (Methode Traditionelle) über eigentlich mittelmässiges bzw. Schlechtes Erntematerial und nennt es am end ein “exklusives” Produkt…deswegen: Augen auf, beim Schaumwein Kauf. Lieber kleinere Mengen, bessere Grundprodukte, mehr Zeit , mehr Liebe…wie dieser 2019er “Cuvée Elena”, kostet nicht die Welt und macht mir jedenfalls richtig Spass. Auch zu Guetzli.
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Last batch before X-Mas!!!!
The most emotional wine glass out there? It certainly could be the most exciting and emotional Xmas present you give away this year! Super light, every piece is unique.
Available across the EU! PM us for deliveries outside of Switzerland!
Want to see them first before buying??? You can try them out!
@tavozurich you can actually drink out of them.
@slow.goods you can buy them too, and compare with other exclusive wine glasses from brands such as Zalto, Josephinenhütte, Gabriel etc. Tell Niko I said hi and also check out their beautiful other objects!
#thenaturalwineglass
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Liebt ihr Restaurants auch so sehr wie ich? Nicht nur Orte der Nahrungsaufnahme, sondern kleine Universen voller Geschichten und Begegnungen!
Wenn ihr das ähnlich empfindet, schnappt euch “Im Restaurant” von Christoph Ribbat. Darin nimmt uns der Autor mit in die faszinierende Geschichte der Gastronomie und zeigt, wie diese immer auch die jeweilige Zeit und Kultur widerspiegelt. Um euch anzu-teasern, mach ich heut mal den Märchenonkel und lese euch zwei Lieblingspassagen daraus vor. Eine über die erste soziologische Studie die zum Leben von Kellnerinnen verfasst wurde (1919!) und eine über nix weniger als gekochtes Rindfleisch.
Falls ihr noch alternative Weintipps zu dieser genüsslichen Lektüre braucht, kontaktiert mich gerne im Chat!
P.S. Jeder “like” zählt. Falls ihr Spass habt an meinen “Weinspiration” Formaten, lasst mir doch eins da. Kostet euch nix, macht mir aber Mut weiter zu machen und dieser viel verbreiteten “Leere” in Sozialen Medien ein bisschen mehr Tiefe, ein bisschen mehr “Inhalt” entgegen zu setzen. Danke.
#weinspiration #wineandwisdom
Liebt ihr Restaurants auch so sehr wie ich? Nicht nur Orte der Nahrungsaufnahme, sondern kleine Universen voller Geschichten und Begegnungen!
Wenn ihr das ähnlich empfindet, schnappt euch “Im Restaurant” von Christoph Ribbat. Darin nimmt uns der Autor mit in die faszinierende Geschichte der Gastronomie und zeigt, wie diese immer auch die jeweilige Zeit und Kultur widerspiegelt. Um euch anzu-teasern, mach ich heut mal den Märchenonkel und lese euch zwei Lieblingspassagen daraus vor. Eine über die erste soziologische Studie die zum Leben von Kellnerinnen verfasst wurde (1919!) und eine über nix weniger als gekochtes Rindfleisch.
Falls ihr noch alternative Weintipps zu dieser genüsslichen Lektüre braucht, kontaktiert mich gerne im Chat!
P.S. Jeder “like” zählt. Falls ihr Spass habt an meinen “Weinspiration” Formaten, lasst mir doch eins da. Kostet euch nix, macht mir aber Mut weiter zu machen und dieser viel verbreiteten “Leere” in Sozialen Medien ein bisschen mehr Tiefe, ein bisschen mehr “Inhalt” entgegen zu setzen. Danke.
#weinspiration #wineandwisdom
Ein Pinot zum Gamay-Preis? Ein Pinot für Gamay Fans? Oder einfach ein richtig leckerer, super gemachter, gefährlich trinkiger Pinot aus Nieder-Flörsheim?
Wenn ihr ihn im Glas habt, merkt ihr sofort, was ich meine. Nein, schon beim Einkauf - erfreulich bezahlbar, man nimmt gern gleich eine zweite Flasche mit. Sanft extrahiert, nur 2 Wochen im 5000l Holzfass vergoren und dann ausgebaut. Die Gerbstoffe sind weich, rund, geben Struktur aber stören den Trinkfluss kein bisschen. Aromatisch viel Kirsche, etwas Waldboden, etwas würziges, nix zu viel, nix zu kompliziert, nix verkopft, der Wein möchte garnicht aus dem grossen Burgunder Kelch getrunken werden, mit abgespreiztem kleinen Finger, sondern lieber aus einem kleinen französischen Wasserglas, mit deinen Freunden nachts in der WG Küche, mit der Pariser Bohème irgendwo in Montparnasse, in jedem Fall aber voller Lebensfreude, laut lachend.
P.S. Safe the Date: Bianka Schmitt @169_west - Freitag 13.Dec!!
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #biankaunddaniel #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
Ein Pinot zum Gamay-Preis? Ein Pinot für Gamay Fans? Oder einfach ein richtig leckerer, super gemachter, gefährlich trinkiger Pinot aus Nieder-Flörsheim?
Wenn ihr ihn im Glas habt, merkt ihr sofort, was ich meine. Nein, schon beim Einkauf - erfreulich bezahlbar, man nimmt gern gleich eine zweite Flasche mit. Sanft extrahiert, nur 2 Wochen im 5000l Holzfass vergoren und dann ausgebaut. Die Gerbstoffe sind weich, rund, geben Struktur aber stören den Trinkfluss kein bisschen. Aromatisch viel Kirsche, etwas Waldboden, etwas würziges, nix zu viel, nix zu kompliziert, nix verkopft, der Wein möchte garnicht aus dem grossen Burgunder Kelch getrunken werden, mit abgespreiztem kleinen Finger, sondern lieber aus einem kleinen französischen Wasserglas, mit deinen Freunden nachts in der WG Küche, mit der Pariser Bohème irgendwo in Montparnasse, in jedem Fall aber voller Lebensfreude, laut lachend.
P.S. Safe the Date: Bianka Schmitt @169_west - Freitag 13.Dec!!
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Winterliche Weissweine?
Da fällt mir sofort die nördliche Rhone ein. Etwas kuscheligere, fein aromatische Weine aus Roussanne, Marsanne oder auch Viognier. Weine zum Buch am Chéminee, zum Schmusen am Kachelofen, zum Kuscheln auf der Couch. Unfassbar lecker zu Weihnachtsplätzchen, a.k.a Guetzli!
Meine persönliche Empfehlung zu eurem ersten “Guetzli-Teller”: etwas Grosses, Rares, Magisches! Dard & Ribo, Saint Joseph Blanc “Pitrou” 2019. Einzellage. Jede flasche von Hand beschriftet. Behutsam in gebrauchten Barriques vinifiziert. 100% Roussanne und damit eine Gaumendisko rund um viele gelbe Früchte wie reife Birnen, Quitten, etwas Aprikosen, viel Blütenhonig, weisse Blüten wie Jasmin…mit jedem Schluck eine weitere Köstlichkeit offenbarend. Grosses Weinkino!
Ab sofort sind die letzten 24 Flaschen zum EU Spezialpreis auf unserer Website!
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #dardetribo #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
Winterliche Weissweine?
Da fällt mir sofort die nördliche Rhone ein. Etwas kuscheligere, fein aromatische Weine aus Roussanne, Marsanne oder auch Viognier. Weine zum Buch am Chéminee, zum Schmusen am Kachelofen, zum Kuscheln auf der Couch. Unfassbar lecker zu Weihnachtsplätzchen, a.k.a Guetzli!
Meine persönliche Empfehlung zu eurem ersten “Guetzli-Teller”: etwas Grosses, Rares, Magisches! Dard & Ribo, Saint Joseph Blanc “Pitrou” 2019. Einzellage. Jede flasche von Hand beschriftet. Behutsam in gebrauchten Barriques vinifiziert. 100% Roussanne und damit eine Gaumendisko rund um viele gelbe Früchte wie reife Birnen, Quitten, etwas Aprikosen, viel Blütenhonig, weisse Blüten wie Jasmin…mit jedem Schluck eine weitere Köstlichkeit offenbarend. Grosses Weinkino!
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Was wäre, wenn die Geschichte der Menschheit gar nicht so verlaufen ist, wie wir in der Schule gelernt haben? 👀 Das Buch Anfänge von Graber und Wengrow enthüllt die faszinierende Vielfalt und Kreativität früher Gesellschaften – Gemeinschaften, die ohne Hierarchie lebten, die trotzdem gigantische Bauwerke schufen und schon damals internationale Verbindungen pflegten. 🌍✨
Dieses inspirierende Buch hat mir gezeigt, wie offen und gestaltbar unsere Möglichkeiten wirklich sind. Dazu empfehle ich einen frischen Riesling-Silvaner – unkompliziert, erfrischend und passend zu den neuen Perspektiven, die das Buch eröffnet. 🍷📖
📚 Was sind eure Lieblingsbücher? Schreibt’s mir in die Kommentare – ich bin gespannt!
#weinspiration #wineandwisdom #bookstagram
Was wäre, wenn die Geschichte der Menschheit gar nicht so verlaufen ist, wie wir in der Schule gelernt haben? 👀 Das Buch Anfänge von Graber und Wengrow enthüllt die faszinierende Vielfalt und Kreativität früher Gesellschaften – Gemeinschaften, die ohne Hierarchie lebten, die trotzdem gigantische Bauwerke schufen und schon damals internationale Verbindungen pflegten. 🌍✨
Dieses inspirierende Buch hat mir gezeigt, wie offen und gestaltbar unsere Möglichkeiten wirklich sind. Dazu empfehle ich einen frischen Riesling-Silvaner – unkompliziert, erfrischend und passend zu den neuen Perspektiven, die das Buch eröffnet. 🍷📖
📚 Was sind eure Lieblingsbücher? Schreibt’s mir in die Kommentare – ich bin gespannt!
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Jennifer`s Liebling: Freiheit Riesling, 2022.
“Freiheit ist extrem wichtig für mich, Freiheit ist alles. Der 2022er Riesling hat mich daher gleich doppelt begeistert: zuerst der Name bzw. diese wunderschöne, neue Flasche, dann der Wein selbst. Ich dachte immer, ich mag keinen Riesling, aber der hier, der ist so herrlich süffig und strahlend gleichzeitig! Geht runter wie Glatteis und trägt mich zum Himmel. Pure Freiheit”
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #biankaunddaniel #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
Jennifer`s Liebling: Freiheit Riesling, 2022.
“Freiheit ist extrem wichtig für mich, Freiheit ist alles. Der 2022er Riesling hat mich daher gleich doppelt begeistert: zuerst der Name bzw. diese wunderschöne, neue Flasche, dann der Wein selbst. Ich dachte immer, ich mag keinen Riesling, aber der hier, der ist so herrlich süffig und strahlend gleichzeitig! Geht runter wie Glatteis und trägt mich zum Himmel. Pure Freiheit”
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MEGA ARRIVAGE!!!!!! Die ersten Flaschen von Bianka & Daniel im neuen Gewand.
Also wir finden, das neue Design ist mehr als gelungen. Erinnert sanft an die Ursprünge, lässt aber Platz und Raum für Neues. Und in ihrem neuen Zuhause und Keller, dem Alexanderhof - da wird viel Neues passieren, soviel ist klar.
Und wenn wir schon davon sprechen: Furmint!! Furmint vom berühmten Frauenberg! In einer Lage von Weltrang, wo Winzer Legenden wie Keller bzw. Battenfeld-Spanier hoch gehandelte Grosse Gewächse produzieren, da pflanzen Bianka und Daniel Furmint !! Nicht um zu provozieren, nein. Einfach weil Furmint in warmen Jahren Säure besser beschützt. Also wenn das mal kein “Must Try” ist, dann weiss ich es auch nicht……
Alle Weine demnächst auf unserer Website!
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #biankaunddaniel #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
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Und wenn wir schon davon sprechen: Furmint!! Furmint vom berühmten Frauenberg! In einer Lage von Weltrang, wo Winzer Legenden wie Keller bzw. Battenfeld-Spanier hoch gehandelte Grosse Gewächse produzieren, da pflanzen Bianka und Daniel Furmint !! Nicht um zu provozieren, nein. Einfach weil Furmint in warmen Jahren Säure besser beschützt. Also wenn das mal kein “Must Try” ist, dann weiss ich es auch nicht……
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Schockverliebt in dieses Buch! Das wohl beste Buch über Wein, das ich je in den Händen hielt.
Weil es so komplett ist. Tief ins Detail geht - dabei aber das Grosse und Ganze nie aus den Augen verliert: nämlich die besonderen Emotionen, diese Magie, die unter den Getränken nur Wein auszulösen vermag. Es ist ein Buch geschrieben von einem Menschen mit herausragend feinem Gaumen, einer obsessiven Passion fürs Thema, zig Jahren Erfahrung, Zugang zu den besten Winzern, den besten Fachexperten und ganz wichtig: einem intuitiven Gespür für das Wesentliche. Kaufbefehl!
Teaser: “....and I understood very quickly that in the absence of a wine-growing culture that respected the living world, there would be no wine of emotion or of terroir, no wine for sharing, no energetically charged wines with such unique and transcendent taste….”
Schockverliebt in dieses Buch! Das wohl beste Buch über Wein, das ich je in den Händen hielt.
Weil es so komplett ist. Tief ins Detail geht - dabei aber das Grosse und Ganze nie aus den Augen verliert: nämlich die besonderen Emotionen, diese Magie, die unter den Getränken nur Wein auszulösen vermag. Es ist ein Buch geschrieben von einem Menschen mit herausragend feinem Gaumen, einer obsessiven Passion fürs Thema, zig Jahren Erfahrung, Zugang zu den besten Winzern, den besten Fachexperten und ganz wichtig: einem intuitiven Gespür für das Wesentliche. Kaufbefehl!
Teaser: “....and I understood very quickly that in the absence of a wine-growing culture that respected the living world, there would be no wine of emotion or of terroir, no wine for sharing, no energetically charged wines with such unique and transcendent taste….”
DAAAANKE!
Thanks!
An alle die Sonntag Abend aktiv waren: ein herzliches Danke, ihr seit verrückt! Wir haben uns sehr über die vielen Bestellungen im Rahmen unserer kleinen “Einhorn Disco” gefreut, 1000 Dank dafür! Die Industrie durchlebt gerade wahnsinnig herausfordernde Zeiten, dass ihr so wundervoll zugegriffen habt, freut uns riesig!
Und wie ihr seht, nix KI. Richtig “echte” Schleich-Einhörner waren das auf dem Bild 😉
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #domaineganevat #domainedesaintpierre #unicornwines #rarewines #finewines #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
DAAAANKE!
Thanks!
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Und wie ihr seht, nix KI. Richtig “echte” Schleich-Einhörner waren das auf dem Bild 😉
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Gooooooodbye Unicorns. Wir lassen euch mit Tränen in den Augen ziehen, bitte macht euren neuen Freunden grossen Spass, grosse Freude & lasst ihre Gesichter erstrahlen vor Glück und Trinkfreude!
Regeln: Flaschen der Domaine Ganevat verlassen nur und ausschliesslich in einem vollen 6er Karton unser Lager. Schaut euch um, stöbert ein bisschen, fragt uns nach Ideen - ihr findet sicher etwas! Wir verkaufen diese Flaschen nicht einzeln, bitte habt Verständnis, dass der Aufwand, einzelne Flaschen auf eine Website zu programmieren, diese Massnahme erfordert. Domaine Ganevat: max 2 Fl. pro Bestellung von 6 Flaschen. Bestellungen, die die Spielregeln missachten, werden storniert.
Nochmals Vorsicht: bei allen Raritäten liegt gemäss der Markt-Usance das Korkrisiko beim Käufer.
Das wars auch schon mit den Warnhinweisen, jetzt schnell anschauen gehen und auf die Feiertage vorbereiten!!!
Link in Bio!
————————
PLS READ, SORRY! We dont take cork risk on these rarities and bottles of Domaine Ganevat can only leave our cellar in full cartons of 6 bottles. Which means: you will have to add other bottles to your purchase from our selection. Yes you could buy 2 different Ganevat bottles within that box - but a maximum of 2 Domaine Ganevat bottles per 6 bottles ordered. We will cancel every order which attempts to buy just one bottle of Domaine Ganevat immediately.
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #domaineganevat #domainedesaintpierre #unicornwines #rarewines #finewines #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
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Nochmals Vorsicht: bei allen Raritäten liegt gemäss der Markt-Usance das Korkrisiko beim Käufer.
Das wars auch schon mit den Warnhinweisen, jetzt schnell anschauen gehen und auf die Feiertage vorbereiten!!!
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Portion Optimismus gefällig? Bisschen mehr Klarheit?
Ich empfehle Steven Pinker`s Meisterwerk “Aufklärung Jetzt”. Eine tatsächlich wohltuende “big picture” Perspektive menschlichen Fortschritts & Verteidigung der Ideen und Faktoren, die für diese grandiose Errungenschaften verantwortlich waren: Vernunft, Wissenschaft & Humanismus.
Warum diese Ideen angegriffen werden von den “Feinden der offenen Gesellschaft”, warum wir sie unbedingt verteidigen müssen…alleine die damit einhergehende grössere Klarheit und Einordnung in eurem Kopf, ist wohltuend.
P.S. Wenn ihr Aliens gegenüber “angeben” müsst, erzählt Ihnen am Besten von den Errungenschaften unserer Wissenschaft. Die gesamte Physik des täglichen Lebens ist mittlerweile erforscht, wir wissen unheimlich viel über die Geschichte des Universums, die Kräfte, die darin wirken, das Zeug, aus dem wir und die Erde gemacht sind….etc. Es ist unwahrscheinlich, dass “neugierige” Wesen dies nicht als beeindruckend empfinden würden!
#weInspiration
#bookstagram #kulinarik #kultur #buchtipps #weinundbuch
Portion Optimismus gefällig? Bisschen mehr Klarheit?
Ich empfehle Steven Pinker`s Meisterwerk “Aufklärung Jetzt”. Eine tatsächlich wohltuende “big picture” Perspektive menschlichen Fortschritts & Verteidigung der Ideen und Faktoren, die für diese grandiose Errungenschaften verantwortlich waren: Vernunft, Wissenschaft & Humanismus.
Warum diese Ideen angegriffen werden von den “Feinden der offenen Gesellschaft”, warum wir sie unbedingt verteidigen müssen…alleine die damit einhergehende grössere Klarheit und Einordnung in eurem Kopf, ist wohltuend.
P.S. Wenn ihr Aliens gegenüber “angeben” müsst, erzählt Ihnen am Besten von den Errungenschaften unserer Wissenschaft. Die gesamte Physik des täglichen Lebens ist mittlerweile erforscht, wir wissen unheimlich viel über die Geschichte des Universums, die Kräfte, die darin wirken, das Zeug, aus dem wir und die Erde gemacht sind….etc. Es ist unwahrscheinlich, dass “neugierige” Wesen dies nicht als beeindruckend empfinden würden!
#weInspiration
#bookstagram #kulinarik #kultur #buchtipps #weinundbuch
Reeee-Stock. Wir laden nochmals ein paar Flaschen der begehrten, ganz trockenen Weine der Tscheppes hoch! Nicht viele, leider, dafür bequem als gemischte Kiste mit fast dem gesamten neuen Sortiment!
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
Reeee-Stock. Wir laden nochmals ein paar Flaschen der begehrten, ganz trockenen Weine der Tscheppes hoch! Nicht viele, leider, dafür bequem als gemischte Kiste mit fast dem gesamten neuen Sortiment!
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Buchtipp: Anya von Bremsen , National Dish.
Ich geniesse heute Abend dazu: “Le Trame 2019”, vom legendären toskanischen Weingut “Le Boncie”, inmitten der Chianti Classico Region.
Bitte lasst doch ein Like da, wenn ihr Lust auf mehr “weInspiration” habt, ich würd mich freuen!
#weInspiration
#bookstagram #kulinarik #kultur #buchtipps #weinundbuch
Buchtipp: Anya von Bremsen , National Dish.
Ich geniesse heute Abend dazu: “Le Trame 2019”, vom legendären toskanischen Weingut “Le Boncie”, inmitten der Chianti Classico Region.
Bitte lasst doch ein Like da, wenn ihr Lust auf mehr “weInspiration” habt, ich würd mich freuen!
#weInspiration
#bookstagram #kulinarik #kultur #buchtipps #weinundbuch
Paradebeispiele. Exemplarische und damit wichtige Vertreter von Rebsorte bzw. Gattung - oder in ganz normalen Worten: Weine, die du kennen möchtest!
Riesling M, 2021. Minimal invasiv & Riesling - nicht einfach. Der Riesling M umarmt mit wunderschöner, präziser Steinfrucht und zarter Struktur.
Auxerrois, 2021. Ein ausserordentlicher Vertreter seiner Rebsorte. Komplexer. Mehr von Allem aber vor allem mehr Spass!
Himmel auf Erden Rosé 2023. Falstaff Sieger der Rosé Trophy. Christian erntet in 5, 6 Durchgängen und bringt damit mehr Komplexität, Tiefgang und Druck in diesen wunderschönen, extrem trinkigen Blaufränkisch Rosé!
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #biankaunddaniel #christiantschida #weingut_odinstal #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
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Riesling M, 2021. Minimal invasiv & Riesling - nicht einfach. Der Riesling M umarmt mit wunderschöner, präziser Steinfrucht und zarter Struktur.
Auxerrois, 2021. Ein ausserordentlicher Vertreter seiner Rebsorte. Komplexer. Mehr von Allem aber vor allem mehr Spass!
Himmel auf Erden Rosé 2023. Falstaff Sieger der Rosé Trophy. Christian erntet in 5, 6 Durchgängen und bringt damit mehr Komplexität, Tiefgang und Druck in diesen wunderschönen, extrem trinkigen Blaufränkisch Rosé!
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Silt 2020 in der 0.5l Bierflasche! Konnte nicht mehr widerstehen. Musste das Ding einfach probieren.
Zum Wein: Sauvignon, Morillon, Riesling. 4 Jahre im Stahl, im Juli 2024 gefüllt.
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #weingut_rebenhof #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
#naturwein
Silt 2020 in der 0.5l Bierflasche! Konnte nicht mehr widerstehen. Musste das Ding einfach probieren.
Zum Wein: Sauvignon, Morillon, Riesling. 4 Jahre im Stahl, im Juli 2024 gefüllt.
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#naturwein
Arrivage mit Weltneuheit! Eine neue Palette vom Rebenhof.
Mit dabei sind:
Der neue Jahrgang von Harti`s beliebtem Sauvignon in der Literflasche. Der 2021er Jahrgang kommt in der Gastronomie so gut an, er ist kurz nach Lancierung schon gleich ausverkauft ab Weingut.
Silt Burgunder 2020. Halb Sauvignon/Morillon, late bottling, erst dann in die Flasche gekommen, als der Wein parat und lecker war. Danke für deine Geduld Harti!!
UND DANN: ein Silt Burgunder in der 0.5l Bierflasche, ideal als Mittagswein, als lustiges Geschenk - wir lieben die Idee!
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #weingut_rebenhof #jedimindset #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty
Arrivage mit Weltneuheit! Eine neue Palette vom Rebenhof.
Mit dabei sind:
Der neue Jahrgang von Harti`s beliebtem Sauvignon in der Literflasche. Der 2021er Jahrgang kommt in der Gastronomie so gut an, er ist kurz nach Lancierung schon gleich ausverkauft ab Weingut.
Silt Burgunder 2020. Halb Sauvignon/Morillon, late bottling, erst dann in die Flasche gekommen, als der Wein parat und lecker war. Danke für deine Geduld Harti!!
UND DANN: ein Silt Burgunder in der 0.5l Bierflasche, ideal als Mittagswein, als lustiges Geschenk - wir lieben die Idee!
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Re-Stock. Terre a Mano, Carmignano 2020. Die Medici haben diesen Wein geliebt, denn sie machten Carmignano zur ältesten DOCG der Welt. Für uns ist es der erste “Supertuscan”. Zwar nur 15% Cabernet Sauvignon, dafür aber eine Geschichte, die nix mit “flying winemakers”, Robert Parker und Co., sondern mit einem König und einer Königin zu tun hat. Katharina von Medici heiratete den französischen König, lernte Cabernet Sauvignon am Pariser Hof schätzen und lieben und brachte die Rebsorte so zurück in die Heimat. Im 16sten Jahrhundert. Schwupps war Cabernet als “Uva Francese” plötzlich zuhaus in der zum Jagdrevier der Medici gehörenden Gegend rund um Carmignano.
Erhältlich als normale 0.75l, als Magnum einzeln oder auch als Magnum in einer schönen, handbeschrifteten Holzbox! Ein ideales Geschenk für eure Lieben, eure Angestellten, die nächste Beförderungsrunde etc !
P.S. der 2019er JG ist leider restlos ausverkauft, eine grosse Gesellschaft im Zürcher Kreis 1 hat die letzten Flaschen und sämtliche verbleibenden Magnums “weg getrunken”.
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Re-Stock. Terre a Mano, Carmignano 2020. Die Medici haben diesen Wein geliebt, denn sie machten Carmignano zur ältesten DOCG der Welt. Für uns ist es der erste “Supertuscan”. Zwar nur 15% Cabernet Sauvignon, dafür aber eine Geschichte, die nix mit “flying winemakers”, Robert Parker und Co., sondern mit einem König und einer Königin zu tun hat. Katharina von Medici heiratete den französischen König, lernte Cabernet Sauvignon am Pariser Hof schätzen und lieben und brachte die Rebsorte so zurück in die Heimat. Im 16sten Jahrhundert. Schwupps war Cabernet als “Uva Francese” plötzlich zuhaus in der zum Jagdrevier der Medici gehörenden Gegend rund um Carmignano.
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Crémant Projekt! Wir suchen einen “Haus Crémant”. Wie wir das angehen, wie wir den finden, erzählen wir im kurzen Video.
P.S. Lust mit zu degustieren? Dann bitte mitmachen!
P.P.S. Keine Sorge, ihr könnt den leckeren und beliebten Hebinger Crémant weiterhin bei uns beziehen. Unser Haus Crémant wird lediglich eine Ergänzung sein, um eine Alternative anbieten zu können!
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Crémant Projekt! Wir suchen einen “Haus Crémant”. Wie wir das angehen, wie wir den finden, erzählen wir im kurzen Video.
P.S. Lust mit zu degustieren? Dann bitte mitmachen!
P.P.S. Keine Sorge, ihr könnt den leckeren und beliebten Hebinger Crémant weiterhin bei uns beziehen. Unser Haus Crémant wird lediglich eine Ergänzung sein, um eine Alternative anbieten zu können!
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Endlich Weine vom Zürichsee!
Wir freun uns riesig - endlich können wir euch richtig leckere und wunderschön produzierte Weine vom Zürichsee anbieten. Aus Stäfa, vom glücklichen Reben, deren Aussicht nicht schöner sein könnte 😉 Vom Weingut Rebhalde, um genau zu sein. Von Sven!
Endlich Weine vom Zürichsee!
Wir freun uns riesig - endlich können wir euch richtig leckere und wunderschön produzierte Weine vom Zürichsee anbieten. Aus Stäfa, vom glücklichen Reben, deren Aussicht nicht schöner sein könnte 😉 Vom Weingut Rebhalde, um genau zu sein. Von Sven!
Hot Hot Hot
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On Sale!
Dard et Ribo – Pitrou Blanc – Saint Joseph – 2019
Ursprünglicher Preis war: CHF 60,00CHF 52,00Aktueller Preis ist: CHF 52,00. inkl. MwST. -
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NEU NEU NEU
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Le Vendangeur Masqué, D`une belle compagnie meridionale, Vin de France 2016
CHF 29,00 inkl. MwST. -
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Naturwein Klassiker
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Clos des Vignes du Maynes, Les Chassagnes, Macon Cruzille, 2021 (MAGNUM)
CHF 118,00 inkl. MwST. -
Domaine Romaneaux-Destezet, Sainte-Epine, Saint Joseph AOC 2018
CHF 53,00 inkl. MwST. -
On Sale!
Dard & Ribo, Crozes-Hermitage Blanc, 2019
Ursprünglicher Preis war: CHF 45,00CHF 39,90Aktueller Preis ist: CHF 39,90. inkl. MwST. -
On Sale!
Christian Tschida, Stockkultur (Rot), 2021
Ursprünglicher Preis war: CHF 74,00CHF 69,90Aktueller Preis ist: CHF 69,90. inkl. MwST.
