Guter Hintergrund zu den fieseren Auswüchsen bei billigen Weinen auf dem skandinavischem Markt. Die New Yorker Wein-Bloggerin Alice Feiring hat für uns ein paar Kernpunkte der schwedischen Dokumentation ins Englische übertragen. Hier die 3 Punkte, die uns «beeindruckt» haben:
- Ein Drittel der erlaubten Weinzusatzstoffe sind als Allergene bekannt. Sie werden trotzdem weiter verwendet.
- Würde Wasser den gleichen Pestizid-Gehalt aufweisen wie verschiedene der getesteten Weine…das Wasser müsste aus dem Verkehr gezogen und dürfte nicht verkauft werden.
- Tannine in Pulverform, die nicht blos billigen Weinen sondern teilweise sogar «hochklassigen» Burgundern oder Cote Rotie Weinen zugesetzt werden…können Migräne verursachen.
