Von einem alten Hasen im Weinhandel hab ich den Begriff «Vin Passerelle» gelernt: «Brückenweine» eben zwischen technisch-konventionellen und Naturweinen. Weine deren Qualität im Weinberg entsteht, die aus gesunden Böden stammen, die wie…
Die Idee mal einen aussergewöhnlich guten Aligoté wegzulegen hatte ich von Kermit Lynch, der 1986 einen 1979er Aligoté von deVillaine/Bouzeron öffnete und Gästen blind servierte. Die Assoziationen reichten von “Meursault” bis hin…
Maison Libre liebt Berlin. Ich liebe Berlin. Immer schon. Aber vor allem gerade jetzt, denn in den letzten Jahren entwickelte sich die Stadt zu einem veritablen Epizentrum. Nicht bloß wie gehabt in…
Eine der angenehmen Seiten bei unserer (oft auch anstrengenden) Suche nach leckeren Weinen: wir probieren nicht blos viele leckere Weine, futtern lokale Köstlichkeiten am Küchentisch des Winzers und nennen das am Ende…
Christoph Ziegler (2ter von rechts, hinter seinem Dad sitzend) vom Collective Z hat sich bereit erklärt mit uns zu quatschen und unsere Fragen zu beantworten: Viel Spass beim Lesen!! Lieber Christoph, lass…
Kurz bevor Maxime seine Weinbar in Berlin Mitte zusperrte, da vollbrachte er noch eine gute Tat: Er schenkte uns einen grossen Schluck vom Riesling Natür der Schmitts aus. Und dieses viel zu…
Willkommen auf der Dunklen Seite. Unsere exklusivsten, leckersten maischevergorenen Weissweine im Paket. Für Alle, die sich noch nie mit der “4ten Weinfarbe” auseinandergesetzt haben. Für Interessierte, für offene Geister, für Gefahrensucher. Und…
Es begann vor 2 Jahren. Da hatten wir die Idee einfache Rundkolben aus dem Chemielabor als Karaffen zu verwenden . Einfach so zum Spass. Dass sich diese Dinger als so unheimlich praktisch erweisen…
Idee Nr. 1: Serragghia – Zwei Weine vom Ende Europas. Pünktlich zum 1sten Dezember – die Maison Libre Geschenkideen. Lieber etwas zu spät, als zu früh – die Lebkuchen im Spätsommer nerven von…
Sneak Preview – Gut Odinstal! Nächste Woche trifft sie endlich ein! Die erste Palette aus dem Gut Odinstal: eine wunderschöne, komplett ungestörte Monopol-Lage und konsequent biodynamische Produktion, bis ins kleinste Detail. Unfassbar…
