Los geht`s: der Aufbau eines kleinen, feinen Schweizer Vin Libre Sortiments beginnt! Und zwar zunächst im Wallis! Warum ausgerechnet dort? Bisschen Zufall, bisschen Recherche aber vor allem: die leckeren, fruchtigen und trinkanimierenden…
Tag der Arbeit. Denkt man doch quasi automatisch an Durst. Auch im Zusammenhang mit Wein. Thema also: Vins de Soif. Durst-Weine. Durst löschende Weine. Weine die nicht die Welt kosten, die man ungeniert…
Für Apéros an der frischen Luft, für Parties im Garten. Lust auf ein kleines «Vins Libres» Abenteuer mit euren Weinfreunden ? Mal abseits der bekannten Pfade schlürfen, mal wirklich reine Weine komplett…
Wir möchten euch gerne die Welt der «Vins Libres» näher bringen ! Was trinkt man in Paris` lebendiger NaturweinSzene? Auf welche Naturweine stehen einige der renommiertesten Sterne-Köche der Welt ? Wie schmeckt…
Die Weine von Bruno Duchene haben wir bereits! Fehlen noch ein paar Bilder, ein paar gute Texte und dann kann`s losgehen: Bruno`s legendärer Weisswein «Val Pompo», seine Spitzecuvees «La Pascole» und «L`Anodine»,…
Unser kleines «Nix Wie Weg» Wochenende, Teil 2. Tatort: Hautes Corbières. Luftlinie ca. 25 km vom Mittelmeer entfernt, im hügeligen Hinterland zwischen Narbonne und Perpignan, dort schaltet und waltet der überaus sympathische,…
Für alle die es ganz genau wissen wollen, die Wissenshungrigen und Lesefreudigen: Hier eine kleine Auswahl an Verbänden bzw. Winzergemeinschaften. Ganz bewusst haben wir Seiten für euch ausgewählt wo es weniger um…
Guter Hintergrund zu den fieseren Auswüchsen bei billigen Weinen auf dem skandinavischem Markt. Die New Yorker Wein-Bloggerin Alice Feiring hat für uns ein paar Kernpunkte der schwedischen Dokumentation ins Englische übertragen. Hier die…
Puuuh, was für ein sch… Winter ! «Nix wie weg» – dachten wir uns und haben am Freitag den 17.01.14 mal spontan das Haus verriegelt, den VW Bus gesattelt und sind los…
Ja ja, der Jahresbeginn. Vorsätze & “New Years Resolutions” werden in die Tat umgesetzt. Etwas Abnehmen, gesünder Leben möchten die Meisten während der nächsten Wochen. Verzicht steht hoch im Kurs und wir…
