Was haben wir gewartet. Jahrelang. Wer hätte sich auch vorstellen können, dass gleich mehrere Jahrgänge durch Frost, Hagel – die Widrigkeiten der Natur zerstört werden? Aber nun ist die Freude umso grösser,…
«Diese Idee, von der ich spreche, ist köstlich… es geht darum, mit Freunden und Familie zusammenzusitzen. Gemeinsam zu essen und sogar gemeinsam zu kochen. Es geht um menschliche Werte, die wir vergessen…
Wo ist die Pfirsich wo? Nachschub von Bianka & Daniel. 2 Weine mit Gänsehaut Faktor. Wir haben uns bei den Weinbeschreibungen Mühe gegeben – schaut doch mal rein:
Sarnin-Berrux. Jean-Pascal Sarnin & Jean-Marie Berrux. Burgund. Klare, saubere Vins Naturels. Savoir Faire. «Négocians», d.h. sie bauen keine Trauben an. Sie vinifizieren eingekauftes Rebgut (organic, stets gleiche Parzellen). Wir haben die Weine…
Villemade & Saumon. Endlich wieder im Haus. Nach 2 Jahrgängen voller Hagel und Frost konnten die Winzer der Loire endlich mal wieder durchatmen und gute Mengen in super Qualität ernten. Das freut…
Auf Instagram hab ich am Wochenende bereits von diesem Wein vor geschwärmt. Die mir nach dem Post verbleibenen 18 Flaschen, die ich Privatkunden anbieten kann sind ab sofort online. Hier nochmals mein…
Hallo Andreas , lass uns das Eis doch mit einer etwas ungewöhnlichen Frage brechen. Im Haus lieben wir Musik. Feiern, Geniessen. Also erzähl: Welche Musik, welche Situation – wie sieht für dich ein…
Benannt nach dem 2ten Sohn von Julien (der erste Sohn heisst «Auguste») Jeweils nur in Kleinstmenge produziert. Ein Fass pro Wein. Es handelt sich bei diesen Weinen um länger, deutlich länger ausgebaute…
Salut Guido, lass uns das Eis doch mit einer etwas ungewöhnlichen Frage brechen. Im Haus lieben wir Musik. Feiern, Geniessen. Also erzähl: Welche Musik, welche Situation – wie sieht für dich ein perfekter Moment…
Unser Salon du Vin Libre war ein Erfolg – ein von Herzen kommendes, riesiges Danke! Soviele Besucher hätten wir nie erwartet. Wir waren ganz duselig im Kopf & freuen uns schon aufs nächste…