Ciao Ciao Dry January (Special Reds)

3 x Rot. 3 x spezielle, eher floral würzige Rebsorten? Wir haben hier 3 ganz spezielle Flaschen aus unserer Schatzkammer in ein Paket gepackt: Ein Syrah von Dard & Ribo, der Crozes-Hermitages “Les Baties” 2015 ! Eine wunderschöne, fast schon versteckt gelegene Einzellage, umgeben von Bäumen. Ein Trousseau von OG Ganevat. Plein Sud, 2018. Trousseau, ihr wisst, typische rote Sorte aus dem Jura. Wenig Säure, viel rote Beeren & Gewürze wie Muskatnuss, Nelken etc. Ganz zart extrahiert vom Grossmeister. Ein Ploussard 2018, a.k.a Poulsard von Fabrice Dodane. Ploussard ist sicher der am wenigsten “würzige” der 3 Weine, aber dafür der hellste, “erdbeerigste” im Vergleich.