Clos des Vignes du Maynes, Bourgogne Rouge, Bourgogne AOC 2014

Kennt ihr dieses Kribbeln, wenn man eine 10jährige Flasche Pinot Noir öffnet? Hop oder Flop? Ich jedenfalls war wie weggeblasen von diesem bezahlbaren Elixir. Sanft und weich und ohne jeglichen Trinkwiderstand. Die Gerbstoffe zart und sanft, die Säure elegant, die Frucht reif aber immernoch an die frischen Beeren erinnernd, nicht wegoxidiert! Habe diese Flasche mit grösstem Genuss zusammen mit meiner Partnerin innerhalb von 1Stunde geleert. Einen 10 jährigen Pinot Noir ohne jede So2 Gabe! Ein Wahnsinn.