So bereit für all das hier. So bereit für ein bisschen grauen Himmel, Regentropfen, all diese wunderbaren Farben, die frische Luft & das ganze schöne Paket, das der Herbst ist. Das ist…
Sarnin-Berrux. Jean-Pascal Sarnin & Jean-Marie Berrux. Burgund. Klare, saubere Vins Naturels. Savoir Faire. «Négocians», d.h. sie bauen keine Trauben an. Sie vinifizieren eingekauftes Rebgut (organic, stets gleiche Parzellen). Wir haben die Weine…
Hallo Andreas , lass uns das Eis doch mit einer etwas ungewöhnlichen Frage brechen. Im Haus lieben wir Musik. Feiern, Geniessen. Also erzähl: Welche Musik, welche Situation – wie sieht für dich ein…
Benannt nach dem 2ten Sohn von Julien (der erste Sohn heisst «Auguste») Jeweils nur in Kleinstmenge produziert. Ein Fass pro Wein. Es handelt sich bei diesen Weinen um länger, deutlich länger ausgebaute…
Die Weine vom Werlitschhof werden immer knapper. Natürlich haben die Frost & Hagelschäden der letzten beiden Jahre nicht geholfen – aber auch die immens gestiegene Nachfrage in Frankreich & anderen grossen Vin…
Pünktlich zum Saisonstart haben wir die Palette mit Christian Tschida`s 2016er «Himmel auf Erden Rosé». Aus den Tiefen des Maison Libre Lagers hervor gezaubert & einem strengen «Stresstest» für Euch unterzogen. Das…
Und gleich vorneweg: ein wunderschöner Jahrgang. Die Art von Jahrgang die es einem schwer macht. Natürlich sollte man warten, natürlich sollte man erstmal ein paar Jährchen einkellern. Gemeinerweise präsentieren sich die 2016er…
Ein oft gehörtes Vorurteil über Vins Libres ist: «die MUSS man jung trinken». Und logisch, keine stabilisierenden Zusatzstoffe, lediglich minimale Mengen von SO2 im Wein – ja, das macht die Weine anfälliger,…
Maison Libre liebt Berlin. Ich liebe Berlin. Immer schon. Aber vor allem gerade jetzt, denn in den letzten Jahren entwickelte sich die Stadt zu einem veritablen Epizentrum. Nicht bloß wie gehabt in…
Idee Nr. 1: Serragghia – Zwei Weine vom Ende Europas. Pünktlich zum 1sten Dezember – die Maison Libre Geschenkideen. Lieber etwas zu spät, als zu früh – die Lebkuchen im Spätsommer nerven von…
