| Rebsorte | Sylvaner |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Land | Frankreich |
| Alkohohl | 13 % |
| Füllmenge in L | 0.75 |
| Jahrgang | 2019 |
Eric Kamm, Sylvaner "S" nature, 2019
CHF 24,80 inkl. MwST.
Wer oxidative Weine wie Savagnin "Sous Voile" oder gar "Vin Jaune" mag, wird dies hier hart feiern. Eric hat einfach 2 Barriques Sylvaner unter Florhefe reifen lassen für 20 Monate und das Ergebnis macht wirklich Freude: wunderbar nussige Noten der Oxidation gepaart mit dem eher mineralisch frischen Aromenspektrum des Sylvaners - big like! Gerademal 120 Flaschen konnten wir für die gesamte Schweiz davon sicher, es gilt also einmal mehr: dä gschnäller isch...
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