| Rebsorte | Gamay |
| Land | Frankreich |
| Alkohohl | 13.5 % |
| Füllmenge in L | 0.75 |
| Hinweis | enthält Sulfite |
Les Vignes du Maynes, Ultimatum Climat, 2018
CHF 24,90 inkl. MwST.
Handernte. Kurze Macération Carbonique über 5 Tage, anschliessend weitere 10 Tage "normale" Vergärung in Holzfässern bzw. einem grossen Holztank. 12-14 Monate Ausbau, Abfüllung ohne zugefügtes SO2.
Beaujolais! Gamay! Granitböden und die Gamay typische würzig, rotfruchtige Aromatik. Mit 13.5% ein kuschelig, vollmundiger Jahrgang. Dank herausragender Arbeit im Weingarten aber völlig balanciert und trinkig.
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