Uiiii, Fassproben! Und zwar super spannende: zwei mögliche neue Orange Weine von Bianka & Daniel Schmitt (und der neue Jahrgang vom Freiheit Riesling). Habt ihr Lust mit zu probieren und mir zu sagen, was ihr besser findet? 

Also ich bin morgen zwischen 17.00 und 19.00 im 169West und geb euch gerne ein kleines Degu-Schlückchen ab! Flash Degu, ein prima Einstieg in das immer liebevoll kuratierte “Wednesday Tasting” dort! 

Also, bis morgen! 
 
#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

Aktionen kann jeder, wir machen den SSSSUPER SALE. 

Preise so grell, dass ich meine Sonnenbrille tragen muss. Auch um die Tränen zu verbergen, die mir diese Preise in meine Augen treiben - denn hier wird nicht irgendwas verramscht, sondern richtig berühmte, super leckere Weine grossartigster Winzer zu absolut verrückten Preisen angeboten! So habt ihr die Möglichkeit ein bisschen zu bunkern, und wir bekommen den dringend benötigten Platz, den wir zum Bauen von “Maison Libre 2.0” eben brauchen!!!

Schaut mal rein, einfach auf maisonlibre.ch nach unten scrollen und auf die Selektion klicken! 

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

AKTION!! Wusstet ihr, dass Christian Tschidas berühmter “Laissez Faire” seit dem 2018er Jahrgang zu 100% aus Riesling gekeltert wird? Ein Wein, der immer und immer wieder in der Presse diskutiert wurde, der immer und immer wieder Gerichte im berühmten Noma begleiten durfte. 

Ein Wein, der einen wichtigen Teil der Philosophie bereits im Namen trägt. “Machen lassen”, “Laissez Faire”. Was allerdings nur für den Keller gilt, denn die Magie findet im Weingarten statt. In diesem Falle in einer extrem eng bepflanzten kleinen Parzelle hoch oben am Edelberg. Die miteinander konkurrierenden Reben treiben ihre Wurzeln tief in den Kalkstein und in blättrigen Schiefer und nehmen dort Mineralien und Nährstoffe anders auf. Das Ergebnis: hoch aromatische, kleine Trauben und ein Wein, der nicht mit kitschiger Frucht, sondern mineralisch, würziger “Terroir-Noblesse”, wahnsinnigem Zug, Druck und ewigem Abgang begeistert. 

P.S. Da wir unsere Schweizer Stammkundschaft nicht mit den Aktionen auf unserem deutschen Webshop verärgern wollen, bieten wir euch die letzten Flaschen dieses tollen Weins zum einmaligen Spezialpreis an! 

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

AKTION!! Seckinger, Chardonnay Kapellenberg, 2021. 

Unsere fantastischen Sommelierpartner verstehen das Bild sofort. Denn was die Gebrüder in die Flasche zaubern, hat wenig mit den klassischen, aufdringlich holzigen Chardonnays deutscher oder kalifornischer Herkunft zu tun. Es ist eindeutig inspiriert von französischen Cold Climate Chardonnay im Jura bzw. Chablis. Inspiriert, nicht kopiert. Inspiriert in Bezug auf das “Laissez Faire” im Keller, die Geduld und Zeit auf der Vollhefe, die behutsame Abfüllung mit dem notwendigen aber minimalem Schwefel. Das Ergebnis überzeugt jeden Fan von fokussierten, schlanken Chardonnays. Mineralischer Grip galore, trinkanimierende Cremigkeit, ein Hauch der von mir so geliebten Feuersteinreduktion die mit jeder Minute Luft von in den Vordergrund drängenden Fruchtaromen abgelöst werden. Gross und erhaben in sich ruhend. Pfälzer Chardonnay. 

P.S. Da wir unsere Schweizer Stammkundschaft nicht mit den Aktionen auf unserem deutschen Webshop verärgern wollen, bieten wir euch die letzten Flaschen dieses tollen Weins zum einmaligen Spezialpreis an! 

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

Also, was hab ich heute Nachmittag hier zuhause den drei Generationen von Müttern serviert? 

Etwas aus meiner Schatzkammer natürlich: meine letzte Flasche des 2017er Cuvée Elena von der handwerklichen Sektmanufaktur Andres & Mugler. Brut Nature. So feinperlig, so wunderschön gereift und ausbalanciert. Elegante toastige Noten des langen Hefelagers, gelbfruchtige Aromen rund um süsse Äpfel, etwas Mirabelle und Birne und ein mineralisch, frisches Finish. 

War es das perfekte Pairing zur Schoko-Bananen-Torte? Vielleicht nicht, aber keine Sorge: so lecker und fein, grandios! 

P.S. In unserm Webshop könnt ihr den 2020er bunkern und wegpacken für den nächsten Muttertag. Versprochen: schlägt die meisten Tropfen aus der berühmten französischen Appellation! 

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

Also, welche 4 Weine waren es, die wir auf eine der besten Weinkarten des Landes begleiten durften? 

 Zum einen Biankas neuen Chardonnay. 2022, vom Goldberg. Ich lasse ausnahmsweise Daniel aus dem Spiel. Denn es war Bianka, die ihre Winzer Meisterprüfung mit einem Chardonnay bestritten hatte und seitdem Jahrgang für Jahrgang an Ihrem Traum von Chardonnay feilt. Aus dem damals noch wilden “Meisterstück” wurde Feminin, aus Feminin nun schlicht und selbstsicher “Chardonnay”. Im Gegensatz zu früheren Jahrgängen nur noch 60 Stunden auf der Maische, lange genug, um etwas mehr Struktur und Aromenfülle heraus zu kitzeln, aber kurz genug, um eine elegante und klassisch anmutende Sortentypizität zu gewährleisten. 

Betörende Chardo Aromatik rund um Birne, Aprikose mit Anklängen von Nüssen, etwas Vanille, zart eingebundes Holz, dabei eine Struktur, die irgendwo zwischen “Mineral Grip” und “Gerbstoff” pendelt aber nie stört, nie aneckt, sondern den Wein zu einem ganz besonders wunderbarem Essensbegleiter macht. 

Eine eigenständige Stilistik, Ergebnis jahrelangen Tüftelns & ein Wein, der in zukünftigen Berichten zu deutschen Chardonnays sicher noch oft Erwähnung finden wird. 

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

Ausgewählte Schweizer Weine neu auf ‘’maisonlibre.de” !!!

Die Schweiz – schneebedeckte Berge, kristallklare Seen, freundliche Städte – und leider völlig unterschätzt: unsere Weine.
Blos: In Deutschland findet man sie kaum. Und das ist schade. Denn Schweizer Weine erzählen von unseren einzigartigen Landschaften – sie bringen die frische Alpenluft, die lebendigen Böden und das besondere Licht direkt ins Glas.

Ein Schluck wie ein kleiner Urlaub: Erinnerungen an die Fahrt in die Skiferien, an Sommertage am Zürisee oder an laue Abende in der Altstadt von Luzern. An Wanderungen mit Blick auf die Glarner Alpen oder an Citytrips nach Zürich.

Kaum etwas transportiert Herkunft und Landschaft so unmittelbar wie ein guter Wein – und genau solche Weine wollen wir euch jetzt näherbringen.

👉 Du wohnst in Deutschland oder einem Nachbarland und willst einmal Räuschling, Pinot Noir oder sogar einen besonderen Blaufränkisch vom Zürichsee probieren? Dann schau auf unserer Website vorbei – und entdecke den Geschmack der Schweiz.

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

Was macht diesen „Vin Mousseux de Qualité“ von der Atlantikküste zu solch einem beliebten Klassiker? 

Ganz einfach: diese feinperlige Eleganz, diese fast kristalline Klarheit, dieses Gefühl von frischem Gebirgsquellwasser am Gaumen. Dazu die köstliche Aromatik von süßen Zitronen, reifer Melone und ein Hauch salziger Meeresbrise... einfach wunderschön! Kein Wunder nennt der Winzer diesen Wein liebevoll „Die gute Fee des Weinguts“.

Jetzt neu im Schweizer Webshop erhältlich!
P.S. Der Wein darf sich trotz aufwendiger Methode Traditonelle mit 24m. Hefelager nicht “Crémant” nennen, weil er direkt von der Atantikküste bzw. der Muscadet Region stammt & aus Folle Blanche gekeltert wurde. Nicht aus einer Crémant AOC. 

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

Gestern wurde es so richtig schön knackig kalt und das bei schönstem Kaiserwetter am Hausberg! Und nach Stunden in der frischen Bergluft, viel Bewegung, einem Abendessen bei dem “Schwammerl”, „Brezenknödel“ und ganz viele Kalorien involviert waren, zack, aus purer Lebenslust etwas gereiftes Rotes aufgerissen. Gerade zu Pilzgerichten liebe ich diese floral, pfeffrigen Noten, die ein wunderbar gereifter Saint Joseph mitbringt. Wie dieser herrlichen 2016er “Clos des Cessieux” von Hervé Souhaut. 

Kirschig, dunkelbeerig, getrocknete Weinbeeren, etwas Veilchen neben diesem delikaten Hauch von schwarzem Pfeffer. Grandios gereift. 

Nach dem Abendessen dann: Couch, Buch, SRF Sounds im Hintergrund…immer wohlwollend beäugt von diesem aus der Zeit gefallenen, geschnitzten Einheimischen.

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

Welch schockierende Küchendeko uns da begrüsst hat gestern Abend in der Ferienwohnung meines Bruders in den bayerischen Bergen. Zum Glück hatten wir Wein dabei. Und dieser Liter Sauvignon vom Rebenhof, was soll ich sagen, mann mann mann ist das lecker! Hat das Zug. Ist das pastellfarben und “elegant aromatisch” im Gegensatz zu dem kitschig, quietschigen Sauvignon den man auch im Supermarkt bekommen könnte. Absolutes Hammerding und aller wärmstens empfohlen. 

Euch allen eine schöne Sportferien Zeit! Wir melden uns wieder mit dem nächsten Wein-Update hier aus Garmisch!

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

About last night! Quasi inhaliert haben wir diesen wunderbaren Pinot aus einer Höhenlage in der AOC St. Gallen. Deswegen gibts auch kein Bild von der wunderschönen, typisch hellen Pinot Farbe. 

Aber zum Wein:  wächst auf der der Bündner Herrschaft gegenüberliegenden Talseite, bekommt deswegen weniger Sonne ab und betört uns deswegen mit seiner wunderschönen Frische, seiner ultra trinkigen Struktur und einer feinen, rotbeerigen Pinotaromatik. Hat uns gestern Abend total an unsere liebsten Pinots aus dem Jura erinnert. Ganz im Ernst: für jeden, der frischen Pinot mit Zug mag, ein wahres Geschenk. Denn ab Weingut längst ausverkauft. 

Apropos Geschenk: ein paar Kisten dieses Elixirs heben wir demnächst auf unsere entstehende deutsche Website. Nicht verpassen! PM, falls ihr was davon reservieren möchtet! 

#vinlibre #vinnature #naturalwine #naturwein #realwine #rawwine #glouglou #organic #organicwine #instawein #vinvivant #realwine #realpeople #wineporn #winegeek #winestagram #instawine #winelover #maisonlibre #soif #naturalwinezurich #deliciousrevolution #tastingbeauty

...

Follow us!

Hot Hot Hot

Magnums are better!

NEU NEU NEU

Naturwein Klassiker