Rebhalde, Lattenberger Räuschling, AOC Zürichsee, 2022

Vom Winzer persönich: "Unsere einheimische Rebsorte vom Zürichsee, ein Muss für alle, die die Einzigartigkeit unserer Region im Glas erleben möchten. Die Trauben stammen ausschliesslich vom Lattenberg – aus verschiedenen Lagen und Ausrichtungen. Das Resultat ist ein komplexer, vielfältiger Räuschling, der nicht nur zum typischen Fisch aus dem Zürichsee passt, sondern auch jeden Apéro bereichert. In der Nase ist er unglaublich strahlend mit Aromen aus Zitrus, Orange und Apfel. Im Gaumen entfaltet er eine angenehme Säure, unterstützt durch feine Aromen aus der Birne und eine filigrane Cremigkeit."