Jul
12

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Spitzenjahrgang! Die Einsteiger von Julien Guillot

Einfach nur „wow“ bzw. „wow x 2“! Der 2016er Chardonnay „Macon Villages“ begeistert uns. Kristall-klar, feine Noten von frischen Erdbeeren, Mandeln, Zitronen, wunderbares, weiches Mundgefühl, herrlicher mineralischer Grip – grosses Chardonnay Kino! Und das hat seinen Grund: die Trauben für diesen Einsteiger stammen nicht aus irgendwelchen günstigen Lagen in der Ebene, sondern aus wunderschönen Weingärten in den Gemeinden Viré-Cléssé!, Chardonnay & Montbellet. Die Reben stehen auf typisch burgundischen Kalksteinböden aus denen sie ihre feine, trinkanimierende Mineralität schöpfen.

Und die Begeisterung für den Ultimatum Climat steht dem in nichts nach. Im 2016er Jahrgang hat Julien seine Chénas Trauben mit im Wein verarbeitet & so die durchschnittliche Qualität des Leseguts nochmals weiter verbessert! Das Ergebnis wird jeden Gamay Freund beeindrucken – fein, würzig, kirsch-ig, nur 12% Alkohol aber kein bisschen dünn bzw. banal. Ein genussvoller Einstieg in die grosse Kunst des Gamay-Grossmeisters Julien Guillot, dessen „Cuvée Manganite“ wohl zu den grössten, leider auch raren Gamays der Welt zählt.

Um den Einstieg in die Welt von „Vignes du Maynes“ – dem wohl ältesten organischen Weingut Frankreichs – noch einfacher zu machen, haben wir für euch auch ein kleines „Dip your toes“ Paket geschnürt. Zu den beiden 2016ern packen wir zur Erfrischung noch eine Flasche des Crémants dazu – und versüssen das Ganze natürlich mit einem Vorzugspreis.

Alors, Santé !

Wow! What a beautiful vintage. This 2016 Macon Villages (100% Chardonnay) is blowing our mind. Crystal clear, fine and subtle hints of strawberry (yes!), lemon, almonds – thanks to this being a natural wine it offers a soft and gentle mouthfeel – and a wonderful minerality. This minerality doesn’t come from nowhere – it`s basically a function of terroir, soil & these beautiful vines in the villages of Viré-Cléssé!, Chardonnay & Montbellet.

We`re equally happy about 2016 Ultimatum Climat. Within this vintage, Julien has added his „Chénas“ grapes for the very first time & hence upped the quality of the grapes used once again. The result is going to send a smile on every Gamay-Lovers face: a lush delicious gamay as its very best: spicy, cherry, just 12% Alcohol but still full bodies enough to go with almost any meat dish. A joyful entry into the art of Gamay-Grandmaster Julien Guillot, whose „Manganite“ is probably one of the biggest gamays out there.

And for refreshment, there’s a bottle of Crémant also. A 3 bottle box that is meant to give you an easy, joyful, delicious entry into one of the worlds most legendary natural vineyards.

 

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